Enginarlı Yeşil Bahar Salatası

Lifli yapıları sayesinde midede yer tutarak tokluk hissi sağlayan yeşillikler diyet listelerinin olmazsa olmazıdır. Sağlıklı ve besleyici olan enginarlı yeşil bahar salatası, içerisinde birçok faydalı besin bulundurur. Zengin içeriği sebebi ile vitamin ve mineral deposu olan bu salata bağışıklık sisteminizi güçlendirecektir. Aynı zamanda doyurucu olduğu için ara öğün olarak da tercih edebileceğiniz enginarlı yeşil bahar salatasını çok seveceksiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 100 gram enginar
  • 50 gram limon
  • 300 gram taze patates
  • 10 gram doğranmış dereotu
  • 10 gram doğranmış maydanoz
  • 40 gram kıyılmış taze soğan
  • 50 gram doğranmış roka
  • 75 gram doğranmış kuzukulağı
  • 5 gram keten tohumu
  • 7 gram file badem
  • 2 adet enginar
  • 1/2 adet limon
  • 2 adet taze patates
  • 1 avuç doğranmış dereotu
  • 1 avuç doğranmış maydanoz
  • 2 dal kıyılmış taze soğan
  • 1/2 demet doğranmış roka
  • 1/2 demet doğranmış kuzukulağı
  • 1 tatlı kaşığı keten tohumu
  • 1 çorba kaşığı file badem

Sos Malzemeleri

  • 5 gram hardal
  • 50 gram limon
  • arzu ettiğiniz gram zeytinyağı
  • yeteri gram tuz
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1/2 adet limon
  • arzu ettiğiniz kadar zeytinyağı
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Enginarlı Yeşil Bahar Salatası Tarifi

1 / 5
Enginarları, limon suyu ile yumuşayıncaya kadar haşlayın ve dilimleyin.
  1. 2 adet enginar
  2. 1/2 adet limon
2 / 5
Patatesleri de ayrı bir yerde yumuşayıncaya kadar haşlayın ve dilimleyin.
  1. 2 adet taze patates
3 / 5
Bir karıştırma kabında önce yeşillikleri karıştırın, ardından ılımış enginar ve patatesleri yeşilliklere harmanlayın.
  1. 1 avuç doğranmış dereotu
  2. 1 avuç doğranmış maydanoz
  3. 2 dal kıyılmış taze soğan
  4. 1/2 demet doğranmış roka
  5. 1/2 demet doğranmış kuzukulağı
4 / 5
File badem ve keten tohumunu serpip son kez harmanlayıp servis tabağına alın.
  1. 1 tatlı kaşığı keten tohumu
  2. 1 çorba kaşığı file badem
5 / 5
Sos malzemelerini hardal, yarım limonun suyu, kendi damak zevkinize göre zeytinyağı ve tuzu ayrı bir yerde karıştırıp servis sırasında salatanın üzerinde gezdirin.
  1. 1 tatlı kaşığı hardal
  2. 1/2 adet limon
  3. Arzu ettiğiniz kadar zeytinyağı
  4. Yeteri kadar tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

20 DAKİKA
Kuşkonmaz Pate
25 DAKİKA
Yulaflı ve Keçiboynuzlu Bisküvi
55 DAKİKA
Fındık ve Limonlu Deniz Börülcesi
20 DAKİKA
Kerevizli Rokalı Limonlu Salata
35 DAKİKA
Fırın Sebze
40 DAKİKA
Mantarlı Dereotlu Karabuğday Pilavı
15 DAKİKA
Kayısılı Ispanak Salatası
OYNAT 00:56
20 DAKİKA
Susamlı Tahinli Bar
30 DAKİKA
Siyez Unlu Kıtır
60 DAKİKA
Karabuğday Unlu Şekersiz Kek
OYNAT 00:56
40 DAKİKA
Karabuğdaylı Elmalı Muffin
15 DAKİKA
Meyveli Güz Salatası
50 DAKİKA
Patlıcan Dip Sos ve Lavaş Kraker
25 DAKİKA
Tahin Soslu Brokoli
10 DAKİKA
Fesleğenli Yaz Salatası