Falafel ve Tahin Sos

• 500 gram haşlanmış nohut
• 55 gram un
• 150 gram küçük boy kuru soğan
• 1 gram toz kimyon
• 1 gram toz karabiber
• 1 gram pul biber
• 6 gram tuz
• 6 gram sarımsak
• 30 gram maydanoz
• 1 gram limon suyu
• 4 gram kabartma tozu
• 50 gram yumurta

• 500 gram haşlanmış nohut
• 1/2 su bardağı un
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 1/2 çay kaşığı toz kimyon
• 1/2 çay kaşığı toz karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 3/2 çay kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak
• 1/2 demet maydanoz
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 adet yumurta

Bulamak İçin Malzemeler

• yeteri gram susam

• yeteri kadar susam

Sos Malzemeleri

• 240 gram yoğurt
• 3 gram sarımsak
• 120 gram tahin
• 4 gram limon suyu
• 1 gram toz paprika
• 3 gram Frenk soğanı

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı tahin
• 4 damla limon suyu
• 1/4 tatlı kaşığı toz paprika
• 1 dal Frenk soğanı

Servis Malzemeleri

• arzu edilen gram lavaş ekmek

• arzu edilen kadar lavaş ekmek