Haşlanmış Ispanak Ezmesi

Kışın olmazsa olmazı bir sebze ile birlikte oluyoruz: Ispanak. Tezgahlarda görülmeye başlayınca iyiden iyiye hissederiz kış mevsiminin geldiğini. Bu güzelim yeşillik de soğuk günlerde donatır sofralarımızı. Çorbasından salatasına, böreğinden makarnasına kadar ıspanağın sevdiğiniz her halleri Lokma’da... Hafif ve düşük kalorisiyle ıspanağın bu halinin düşkünü olacaksınız.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 300 gram doğranmış ıspanak
  • 3 gram dövülmüş sarımsak
  • 50 gram süzme yoğurt
  • yeteri gram tuz
  • 1 bağ doğranmış ıspanak
  • 1 diş dövülmüş sarımsak
  • 1/2 su bardağı süzme yoğurt
  • yeteri kadar tuz

Üzeri İçin

  • 15 gram tereyağı
  • 12 gram zeytinyağı
  • 5 gram pul biber
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

ADIMLAR

Haşlanmış Ispanak Ezmesi Tarifi

1 / 2
Ispanağı diriliği gidene kadar haşlayın ve suyunu iyice süzdürüp sıkın. Sarımsak, tuz ve yoğurt ile karıştırıp servis tabağına yayın.
  1. 1 bağ doğranmış ıspanak
  2. 1 diş dövülmüş sarımsak
  3. 1/2 su bardağı süzme yoğurt
  4. Yeteri kadar tuz
2 / 2
Yağları kızdırın ve pul biberi ekleyip karıştırın. Servis sırasında ıspanaklı yoğurdun üzerinde gezdirin.
  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  3. 1 tatlı kaşığı pul biber

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.