Fıstıklı Kestaneli Lahana Sarması

Zengin malzeme içeriğiyle besin değeri oldukça yüksek olan fıstıklı kestaneli lahana sarması, sofralarınıza farklı bir tat farklı bir lezzet katacak. Davet sofralarına, iftar sofralarına, özel günlere çok yakışacak fıstıklı kestaneli lahana sarması, içerisindeki her bir malzemenin birbirine mükemmel uyumuyla misafirlerinize ziyafet yaşatacak. Sizler için hazırladığımız bu eşsiz tarifi mutlaka deneyin.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Dolma İçin

  • yeteri gram beyaz lahana
  • yeteri kadar beyaz lahana

Harç Malzemeleri

  • 40 gram zeytinyağı
  • 180 gram 20 dakika sıcak suda bekletilmiş pirinç
  • 150 gram kıyılmış kuru soğan
  • 20 gram çam fıstığı
  • 25 gram kuş üzümü
  • 160 gram doğranmış kestane
  • 1 gram toz karabiber
  • yeteri gram tuz
  • 1 gram toz yenibahar
  • 1 gram toz tarçın
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı 20 dakika sıcak suda bekletilmiş pirinç
  • 1 adet kıyılmış kuru soğan
  • 1 avuç çam fıstığı
  • 1 avuç kuş üzümü
  • 1 su bardağı doğranmış kestane
  • 1/2 çay kaşığı toz karabiber
  • yeteri kadar tuz
  • 1 çimdik toz yenibahar
  • 1 çimdik toz tarçın

ADIMLAR

Fıstıklı Kestaneli Lahana Sarması Tarifi

1 / 7

Soğanı, yağı ve fıstığı tencereye alıp solana kadar soteleyin.

  1. 1/4 su bardağı zeytinyağı
  2. 1 adet kıyılmış kuru soğan
  3. 1 avuç çam fıstığı

Soğanı, yağı ve fıstığı tencereye alıp solana kadar soteleyin.

2 / 7

Yıkanmış pirinci ve üzümü ekleyip 2 dakika kavurun.

  1. 1 su bardağı 20 dakika sıcak suda bekletilmiş pirinç
  2. 1 avuç kuş üzümü

Yıkanmış pirinci ve üzümü ekleyip 2 dakika kavurun.

3 / 7

Tuzunu serpin, 1 su bardağı sıcak su ekleyip yüksek ateşte çektirin.

  1. Yeteri kadar tuz

Tuzunu serpin, 1 su bardağı sıcak su ekleyip yüksek ateşte çektirin.

4 / 7

Kalan malzemeleri ekleyip karıştırın ve soğutun.

  1. 1 su bardağı doğranmış kestane
  2. 1/2 çay kaşığı toz karabiber
  3. 1 çimdik toz yenibahar
  4. 1 çimdik toz tarçın

Kalan malzemeleri ekleyip karıştırın ve soğutun.

5 / 7

Lahana yapraklarını açıp yumuşayana kadar dikkatlice sıcak suda haşlayıp soğuk suya daldırın ve süzdürün.

  1. Yeteri kadar beyaz lahana

Lahana yapraklarını açıp yumuşayana kadar dikkatlice sıcak suda haşlayıp soğuk suya daldırın ve süzdürün.

6 / 7

Dolmalık dilimleyin ve harçtan paylaştırıp sarın.

  1. Yeteri kadar beyaz lahana

Dolmalık dilimleyin ve harçtan paylaştırıp sarın.

7 / 7

Tencereye yan yana dizin. Üzerine ağırlık olması için tabak yerleştirin. Ekstradan ¼ su bardağı kadar daha yağ gezdirin. 2 parmak sıcak su ekleyip kaynamaya başladıktan 20 dakika sonra fazla suyunu süzdürüp dinlendirin. Ilık servis edin.

Tencereye yan yana dizin. Üzerine ağırlık olması için tabak yerleştirin. Ekstradan ¼ su bardağı kadar daha yağ gezdirin. 2 parmak sıcak su ekleyip kaynamaya başladıktan 20 dakika sonra fazla suyunu süzdürüp dinlendirin. Ilık servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

35 DAKİKA
Ispanak Yemeği
1 SAAT 30 DAKİKA
Bütün Lahana Dolması
50 DAKİKA
Fırında Karnabahar
3 SAAT 15 DAKİKA
Emirdağ Güveci
1 SAAT 20 DAKİKA
Etli Taze Soğanlı Bakla Yemeği
40 DAKİKA
Bol Yeşillikli Mücver
40 DAKİKA
Mancar
50 DAKİKA
Brokolili Kuşkonmaz Graten
1 SAAT 30 DAKİKA
Yoğurtlu Taze Fasulye
1 SAAT 5 DAKİKA
Mor Lahanalı Yeşil Bakla
15 DAKİKA
Mantarlı Brokoli
1 SAAT 50 DAKİKA
Safranlı Şiveydiz
40 DAKİKA
Mücver
OYNAT 00:23
20 DAKİKA
Vişneli Taze Fasulye
1 SAAT 30 DAKİKA
Eli Böğründe