Yoğurtlu Taze Fasulye

Sebze yemeğini etsiz yememciler, et yemeğini sebzesiz yememciler, hepinize hitap eden tarif yaptık. Kuzu etli taze fasulye yemeği hazırladık hem de yoğurtlu. Mevsiminde taze fasulyeyi bol bol tüketmek lazım. Zeytinyağlısı ayrı güzel salatası ayrı güzel fasulyenin etlisi de bambaşka oluyor. Yanına bir pilavla şahane bir öğün sizi bekliyor...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 250 gram kuzu kuşbaşı
  • 30 gram tereyağı
  • 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 80 gram geceden ıslatılmış nohut
  • 500 gram ayıklanmış doğranmış taze fasulye
  • yeteri gram tuz
  • 200 gram süzme yoğurt
  • 50 gram yumurta
  • 250 gram kuzu kuşbaşı
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 1/2 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  • 500 gram ayıklanmış doğranmış taze fasulye
  • yeteri kadar tuz
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 adet yumurta

Servis Malzemeleri

  • 5 gram pul biber
  • 30 gram tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 çorba kaşığı tereyağı

ADIMLAR

Yoğurtlu Taze Fasulye Tarifi

1 / 4
Yemeği pişireceğiniz tencereye etleri ve tereyağını alıp sotelemeye başlayın, suyunu çekince soğanları atın ve sotelemeye devam edin.
  1. 250 gram kuzu kuşbaşı
  2. 2 çorba kaşığı tereyağı
  3. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
2 / 4
Soğanlar solunca nohutları ilave edin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakın. 40 dakika sonra fasulyeleri ekleyin, tuzunu ayarlayıp yumuşayıncaya kadar pişirin.
  1. 1/2 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  2. 500 gram ayıklanmış doğranmış taze fasulye
  3. Yeteri kadar tuz
3 / 4
Ayrı bir yerde yoğurt ve yumurtayı balon çırpma teliyle çırpın. Tencerede yemeğin üzerini örtecek kadar suyun olması yeterli olacaktır. Sıcak yemek suyundan bir kepçe alıp yoğurtlu karışıma bağlayın ve hızla çırpın. Yoğurtlu karışımı tencereye çırparak yavaşça ekleyin. Bir taşım kaynatıp altını kapatın.
  1. 2 su bardağı süzme yoğurt
  2. 1 adet yumurta
4 / 4
Bir sos tenceresinde tereyağını kızdırın, ocaktan almadan hemen önce pul biberi ekleyin. Servis sırasında yemeğin üzerinde gezdirin.
  1. 1 tatlı kaşığı pul biber
  2. 2 çorba kaşığı tereyağı

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

1 SAAT 20 DAKİKA
Etli Taze Soğanlı Bakla Yemeği
50 DAKİKA
Brokolili Kuşkonmaz Graten
OYNAT NaN:NaN
40 DAKİKA
Ispanaklı Ezme
40 DAKİKA
Patlıcan Sarma
25 DAKİKA
Haşlanmış Ispanak Ezmesi
60 DAKİKA
Brokoli Karnabahar Graten
35 DAKİKA
Ispanak Yemeği
1 SAAT 20 DAKİKA
Fıstıklı Kestaneli Lahana Sarması
30 DAKİKA
Brokoli Köfte
60 DAKİKA
Kuru Fasulyeli Yumurtalı Fasulye
20 DAKİKA
Kıymalı Pırasa Köftesi
1 SAAT 30 DAKİKA
Bütün Lahana Dolması
OYNAT 00:23
30 DAKİKA
Fırında Çıtır Brokoli ve Karnabahar
15 DAKİKA
Mantarlı Pazı
3 SAAT 15 DAKİKA
Emirdağ Güveci