Kağıtta Mezgit

En sevdiğimiz balıklardan biri olan mezgit ile yapabileceğiniz harika bir tarif sizlerle. Bembeyaz lokum gibi kıvamıyla ve eşsiz lezzetiyle favorilerimiz arasında olan mezgite birçok farklı sebze katarak daha sağlıklı ve daha lezzetli hale getirdik. Mantar, brokoli, taze soğan, maydanoz ve kapari gibi besin değerleri yüksek sebzelerle hazırladığımız kağıtta mezgit tarifine bayılacaksınız.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 160 gram mezgit fileto
  • 10 gram kıyılmış maydanoz
  • 9 gram kapari
  • 60 gram kıyılmış taze soğan
  • 50 gram kıyılmış brokoli
  • 100 gram doğranmış mantar
  • fındık gram dövülmüş taze zencefil
  • 15 gram balzamik sirke
  • 36 gram zeytinyağı
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 2 dilim mezgit fileto
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz
  • 1 çorba kaşığı kapari
  • 3 dal kıyılmış taze soğan
  • 1 avuç kıyılmış brokoli
  • 1 kase doğranmış mantar
  • fındık kadar dövülmüş taze zencefil
  • 1 çorba kaşığı balzamik sirke
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

ADIMLAR

Kağıtta Mezgit Tarifi

1 / 2

Orta boy bir fırın kabına pişirme kağıdı serin ve balıkları yan yana dizin. Üzerine tuz ve karabiber serpin. Maydanozu, kapariyi, soğanı, brokoliyi, mantarı dizin. Kalan malzemeleri de üzerinde gezdirin ve tekrar tuz ve karabiber serpin.

  1. 2 dilim mezgit fileto
  2. 1 avuç kıyılmış maydanoz
  3. 1 çorba kaşığı kapari
  4. 3 dal kıyılmış taze soğan
  5. 1 avuç kıyılmış brokoli
  6. 1 kase doğranmış mantar
  7. Fındık kadar dövülmüş taze zencefil
  8. 1 çorba kaşığı balzamik sirke
  9. 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  10. Yeteri kadar tuz
  11. Yeteri kadar toz karabiber
2 / 2

Kağıdın iki ucunu katlayın ve içe doğru kıvırın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. 10 dakika da üzeri açık pişirin. Hemen servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.