30 DAKİKA
Kağıtta Sebzeli Kış Kebabı
Kağıtta pişirilen yemekler lezzet olarak diğer pişirme yöntemlerine göre farkını ortaya koyar. Tencerede pişen klasik sulu yemek tariflerini şimdilik bir kenara bırakıyoruz. Havuç, patates ve kuzu etiyle harmanlanmış vakit kaybetmeden hazırlanmış sonucun kötü olması neredeyse imkansız bu lezzeti 'ben yapamam' diyen kimse kalmayacak!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Kağıtta Sebzeli Kış Kebabı Tarifi
1 / 2
Etleri, tereyağında rengi dönene kadar kavurun. Soğan ve havucu ilave edip kavurmaya devam edin. Bir parmak kadar sıcak su ilave edip suyu çok az kalana kadar pişirin. Tuz ve karabiberini ayarlayın.
- 400 gram kuşbaşı doğranmış kuzu sotelik et
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 15 adet arpacık soğan
- 1 adet iri doğranmış havuç
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı toz karabiber
2 / 2
İki karış uzunluğundaki pişirme kâğıdının ortasına etli harçtan, bir çorba kaşığı yemeğin suyundan, patatesten ve kekikten koyup katlayın. Kenarlarını içe doğru ‘D’ harfi şeklinde büzün ve tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- 2 adet iri doğranmış patates
- Birkaç dal taze kekik
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.