2 SAAT 20 DAKİKA
Kavurmalı Düğün Pilavı
Aklınız başınızdan alacak ve kimsenin "hayır" diyemeyeceği bir efsane ile karşınızdayız: Kavurmalı düğün pilavı. Kalabalık davetlerin vazgeçilmezi et pilav ikilisine eşlik eden nohut ile kuş üzümü ve bu birliktelikten ortaya çıkan yemeğin güzelliği karşısında söylenecek çok da söz yok. Kaşıkları, çatalları hazırlayın, dalıyoruz lezzete...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Kavurmalı Düğün Pilavı Tarifi
1 / 3
Etleri ve 1 çorba kaşığı tereyağını tencereye alıp sotelemeye başlayın. Suyunu verince altını kısın ve yaklaşık 1 saat suyunu kontrol ederek pişirin. Nohutları ilave edin ve suyunu kontrol ederek yumuşayıncaya kadar pişirin.
- 250 gram kavurmalık dana kuşbaşı
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
2 / 3
Pilavı pişireceğiniz tencereye soğan ve kalan tereyağını alıp sotelemeye başlayın. Pirinçleri yıkayıp ekleyin 2-3 dakika beraber kavurun. Kuş üzümünü de ekleyin ve tuzunu kontrol edin.
- 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
- 2 su bardağı sıcak suda 30 dakika bekletilmiş pirinç
- 2 çorba kaşığı kuş üzümü
- Yeteri kadar tuz
3 / 3
Pişen etin sıcak suyundan 3 su bardağı ölçüp ilave edin ve tencerenin ağzını kapatıp yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pişen pilavı 5 dakika demlendirdikten sonra nohutlu etlerle karabiber serperek servis edin.
- Yeteri kadar toz karabiber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.