Kereviz Köftesi

Kış aylarının en sağlıklı ve en besleyici sebzelerinden kerevizin en güzel halini sizlere sunuyoruz. Kalsiyum, magnezyum ve vitamin deposu kerevizi çocuklarınıza yedirebilmenin en güzel yolu olan köfte tarifinin nasıl yapıldığını anlatalım mı ne dersiniz? Her gün her öğünde yapsanız bile çocukların bayılarak yediği, asla reddetmediği köfteleri havuç ve kereviz gibi kış sebzeleriyle yoğurduk. Damaklarınıza lezzetin imzasını atacağı yoğurtlu sosla servis ettik. En pratiğinden hazırlayıp sofraya çıkardığımız bu köfteler kereviz sevmeyenlere bile kerevizi yedirir. Küçükten büyüğe herkesin beğenisini kazanacak kereviz köftesini mutlaka deneyin!

MALZEMELER

KİŞİLİK *

100 gram rendelenmiş havuç
400 gram orta boy rendelenmiş kereviz
150 gram küçük boy rendelenmiş kuru soğan
30 gram kıyılmış maydanoz
40 gram kıyılmış taze soğan
30 gram un
5 gram kabartma tozu
100 gram yumurta
yeteri gram tuz
yeteri gram toz karabiber
yeteri gram pul biber
yeteri gram toz kimyon
yeteri gram kızartmalık sıvı yağ

1 adet rendelenmiş havuç
2 adet orta boy rendelenmiş kereviz
1 adet küçük boy rendelenmiş kuru soğan
1/2 demet kıyılmış maydanoz
2 dal kıyılmış taze soğan
2 çorba kaşığı un
1/2 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
yeteri kadar tuz
yeteri kadar toz karabiber
yeteri kadar pul biber
yeteri kadar toz kimyon
yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ

Servis Malzemeleri

İstenilen miktarda yoğurt
İstenilen miktarda kıyılmış maydanoz

ADIMLAR