Khorkhog

Moğol yemeklerini tanımaya ne dersiniz? Bizim de sık sık mutfaklarımızda yer verdiğimiz kuzu incikten bir haşlama var karşınızda. Besin değerini arttırmak ve yemeğin ağır havasını dağıtmak için de patates tercih etmişler içinde. Bizim klasik kuzu incik haşlama tarifini Moğol usulü deneyelim bir de. Basit ve sade, koyun tencereye kendi kendine pişsin...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 400 gram kuzu incik
  • 15 gram tereyağı
  • 300 gram soyulmuş taze patates
  • yeteri gram tuz
  • 2 adet kuzu incik
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 kase soyulmuş taze patates
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Khorkhog Tarifi

1 / 2

İncik ve yağı tencereye alın 2 dakika soteleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip, tuzunu serpin ve kapağını kapatın. Yaklaşık 1,5 saat boyunca etleri kemiklerinden ayrılıncaya kadar pişirin.

  1. 2 adet kuzu incik
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
  3. Yeteri kadar tuz
2 / 2

İçine soyduğunuz patatesleri ekleyin ve dibinde 2 parmak suyu ile patatesler yumuşayana kadar pişirin. Servis kaselerine paylaştırıp ikram edin.

  1. 1 kase soyulmuş taze patates

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

25 DAKİKA
Sokak Lezzeti: Mantarlı Tantuni
OYNAT 00:18
1 SAAT 45 DAKİKA
Kavanoz Kebabı
OYNAT 00:50
1 SAAT 10 DAKİKA
İzmir Köfte (Videolu Tarif)
1 SAAT 10 DAKİKA
Fırında Etli Patlıcan Bohçası
1 SAAT 30 DAKİKA
Etli Fellah Köfte
2 SAAT 40 DAKİKA
Fırında Patatesli Kekikli Pirzola
OYNAT 03:04
1 SAAT 15 DAKİKA
Osmanlı Lezzetlerinden Hünkar Beğendi
OYNAT 00:59
1 SAAT 5 DAKİKA
Krep Bohça Kebabı
2 SAAT 5 DAKİKA
Tandır
45 DAKİKA
Patates Püreli Köfte
30 DAKİKA
Çökertme Kebabı
OYNAT 02:51
60 DAKİKA
Sarımsaklı Yahni
1 SAAT 15 DAKİKA
Ayvalı Ekşili Taraklık
60 DAKİKA
Rulo Köfte
OYNAT NaN:NaN
55 DAKİKA
Patatesli Pirzola