50 DAKİKA
Kimyonlu Arnavut Ciğeri
Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan Arnavut ciğeri tarifi adım adım Lokma'dan sizler için geliyor. Arnavut ciğeri sevenlere özel hazırladığımız bu tabağı çok seveceksiniz. Bütün püf noktalarını, verdiğimiz tarifte bulacak, en güzel ciğeri pişirmiş olacaksınız. Kuzu ciğeri ile hazırladığımız bu tarifi siz dana ciğeri ile de hazırlayabilirsiniz...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Kimyonlu Arnavut Ciğeri Tarifi
BİLGİ
1 / 4
Ciğerleri bir süzgece boşaltıp kanını birkaç dakika süzdürün. Sıvı yağı kızdırın.
- Yeteri kadar sıvı yağ
2 / 4
Ciğeri bir tepsiye boşaltıp üzerine un, tuz ve karabiber serpin. Unun her tarafına eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın.
- 500 gram küp küp doğranmış kuzu ciğer
- 1/2 su bardağı un
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
3 / 4
Ciğerleri bol kızgın yağda 4-5 dakika kızartın. Kızaran ciğerleri kıydığınız maydanoza bulayın ve kimyon serpin.
- Yeteri kadar toz kimyon
- 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
4 / 4
Kızarmış patates ve hilal doğranmış soğan ile servis edin.
- 2 adet küp küp kızartılmış patates
- 1 adet hilal doğranmış soğan turşusu
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.