40 DAKİKA
Kuzukulaklı Balık Çorbası
Bahar otlarının en sevilenleri arasında yer alan kuzukulağına eşlik eden balıkla, sizlere bu nefis tarifi sunuyoruz. Sağlık için bir çok faydası bulunan kuzukulağı, içerisinde bol miktarda C vitamini bulunduruyor. Genelde salatalarda kullanılan kuzukulağı, hafif ekşimsi tadıyla bu çorbaya değişik bir lezzet ve aroma katıyor...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Kuzukulaklı Balık Çorbası Tarifi
1 / 4
Alabalığın üzerini örtecek kadar su ilave edin ve haşlayın. Etlerini kılçıklarını ayıklayıp didikleyin, suyunu ve etlerini ayrı ayrı kenara alın.
- 1 adet temizlenmiş alabalık
2 / 4
Bir tencerede soğanı, tereyağını ve sarımsağı solana kadar soteleyin. Sıcak balık suyunu ilave edin ve soğanları pişirin.
- 1 adet kıyılmış kuru soğan
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 diş kıyılmış sarımsak
- Yeteri kadar tuz
3 / 4
Didiklediğiniz etleri ve kuzukulağını ilave edin, tuzunu ayarlayın.
- 1 demet doğranmış kuzukulağı
4 / 4
Terbiyesi için yumurta sarısı ve limon suyunu bir kasede karıştırın ve çorbaya bağlayıp içine ilave edin. Son bir kez tıkırdattıktan sonra altını kapatın ve servis edin.
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 adet limon
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.