2 SAAT 15 DAKİKA
Yüksük Çorbası
Türk mutfağının en lezzetli çorba tariflerinden biriyle biz geldik! Adını içinde bulunan mantıların hazırlanması için, hamuru küçük yuvarlaklar şeklinde kesmeye yarayan yüksükten alan yüksük çorbası nam-ı diğer mantı çorbası. Klasik çorba tariflerinden sıkılıp da sofralarında yöresel bir tarife yer vermek isteyenler için biçilmiş kaftan!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Yüksük Çorbası Tarifi
1 / 2
Yağları tencereye alıp eritin. Salçayı ve naneyi ekleyip kavurun. Salça da kavrulunca 1 lt kadar kaynar su ilave edin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca önce nohutları ilave edin.
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
2 / 2
Hemen ardından mantıyı ve baharatları ilave edin. Mantı dilediğiniz yumuşaklığa gelene kadar 10-15 dakika bu şekilde pişirin. Mantılar pişince çorbanız hazır.
- 1 su bardağı dondurulmuş mantı
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.