Mancar

Kocaeli mutfağına ait bu enfes tarif yörede sevilerek ve bolca tüketilen yemeklerden bir tanesi. Pratik ve kolay yapılışı ile öğün yemekleriniz için hızlı bir seçim olacak mancar, lezzetiyle de şüphesiz beğenileri kazanacak. Peki mancar yemeği nasıl yapılır? Aşağıda sizlere verdiğimiz birkaç adımla mancar yemeğini en güzel bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 150 gram kıyılmış kuru soğan
  • 44 gram sıvı yağ
  • 200 gram doğranmış mancar otu
  • 110 gram büyük boy doğranmış domates
  • 40 gram bulgur
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 1 adet kıyılmış kuru soğan
  • 1/4 su bardağı sıvı yağ
  • 1 demet doğranmış mancar otu
  • 1 adet büyük boy doğranmış domates
  • 2 çorba kaşığı bulgur
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

ADIMLAR

Mancar Tarifi

1 / 3

Soğan ve yağı solana kadar kavurun.

  1. 1 adet kıyılmış kuru soğan
  2. 1/4 su bardağı sıvı yağ
2 / 3

Otu ve domatesi ekleyip karıştırın.

  1. 1 demet doğranmış mancar otu
  2. 1 adet büyük boy doğranmış domates
3 / 3

Kalan malzemeleri de ekleyip karıştırın. Kapağını kapatın, suyunu çekip bulgurlar şişene kadar kısık ateşte pişirin.

  1. 2 çorba kaşığı bulgur
  2. Yeteri kadar tuz
  3. Yeteri kadar toz karabiber

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.