Mini Ramazan Pidesi

“Bu Ramazan pidelerimizi de kendimiz yapıp, fırından çıkmış o sıcacık haliyle yiyelim” desek ne dersiniz?😍 @obamakarna unun başrolünde olduğu tam kıvamında “Ramazan Pidesi” tarifimizle mahallenin fırıncısıyla yarışmaya hazır olun.😏

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 550 gram un
  • 600 gram soğuk su
  • 50 gram instant toz maya
  • 9 gram tuz
  • 30 gram susam
  • 10 gram çörek otu
  • 6 gram mısır unu
  • 8 gram galeta unu
  • 5 su bardağı un
  • 3 su bardağı soğuk su
  • 1/2 paket instant toz maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı susam
  • 1 çorba kaşığı çörek otu
  • 1/2 çorba kaşığı mısır unu
  • 1 çorba kaşığı galeta unu

Şifası İçin

  • 15 gram dolusu un
  • 100 gram kaynar soğuk su
  • 1 çorba kaşığı dolusu un
  • 1/2 su bardağı kaynar soğuk su

ADIMLAR

Mini Ramazan Pidesi Tarifi

1 / 8

Unu karıştırma kabında ortasını havuz yapıp suyu ekleyin ve iyice yoğurun. Tuzu ilave edin ve yoğurtmaya devam edin.

  1. 5 su bardağı un
  2. 3 su bardağı soğuk su
  3. 1 tatlı kaşığı tuz
2 / 8

Hamuru iyice yoğurup kıvamlandırdıktan sonra mayayı ekleyin ve iyice özdeşene kadar yoğurun. Üzerini streçleyip mayalanmasını bekleyin.  

  1. 1/2 paket instant toz maya
3 / 8

Pişirecek olduğunuz tepsinin tabanına galeta unu ve mısır unu karışımını serpin.

  1. 1/2 çorba kaşığı mısır unu
  2. 1 çorba kaşığı galeta unu
4 / 8

Mayalanan hamuru tezgaha alıp biraz un ile toparlayın.  

5 / 8

Bezelere ayırın ve tepsiye dizin. Üzerini örtüp 20-25 dk kadar dinlendirin.

6 / 8

Üzeri için şifa suyunu hazırlayıp sürün ve pideye şekil verin. 

  1. 1 çorba kaşığı dolusu un
  2. 1/2 su bardağı kaynar soğuk su
7 / 8

Üzerine susam ve çörekotu karışımını serpin.  

  1. 2 çorba kaşığı susam
  2. 1 çorba kaşığı çörek otu
8 / 8

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dk kadar fırının tabanına bir kapta su koyarak pişirin, çıkarınca üzerine nemli bir bez örtün.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.