Sebze Kızartma

Ege'de sıklıkla sofralara dahil edilen ocak ateşinde kızartılan sebzeler Doğu'da bir çok kere fırında közlenerek gelir sofralara. Her haliyle de çok beğeni toplayan sebzelerin süzme yoğurt eşliğindeki birlikteliği de tercih edilir sıklıkla. Görsel olarak da iştah açan sebzelerin farklı bir çekim alanı vardır. Biz de unutmadık ve unutturmak istemedik, afiyetle...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 200 gram iki renkli biber
  • 300 gram alacalı soyulmuş jülyen doğranmış patlıcan
  • 400 gram doğranmış kabak
  • 450 gram elma dilimi doğranmış patates
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram kızartmalık sıvı yağ
  • 1 kase iki renkli biber
  • 2 adet alacalı soyulmuş jülyen doğranmış patlıcan
  • 2 adet doğranmış kabak
  • 3 adet elma dilimi doğranmış patates
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ

Üzeri İçin

  • arzu ettiiniz gram süzme yoğurt
  • 3 gram dövülmüş sarımsak
  • arzu ettiğiniz gram tuz
  • arzu ettiiniz kadar süzme yoğurt
  • 1 diş dövülmüş sarımsak
  • arzu ettiğiniz kadar tuz

ADIMLAR

Sebze Kızartma Tarifi

BİLGİ
Diğer sebzelere göre A ve C vitamin içeriği oldukça yüksek olan biberin kan dolaşımını hızlandırıcı özelliği vardır. Ayrıca çok güçlü antioksidan olduğundan bağışıklık sistemini güçlendirerek bir çok kanser türüne karşı koruyucu etkisi vardır.
1 / 2

Sebzeleri ayrı ayrı kızdırdığınız yağda kızartın ve bol havlu kağıt serdiğiniz tabakta fazla yağlarını çektirin. Tuzunu ayarlayın.

  1. 1 kase iki renkli biber
  2. 2 adet alacalı soyulmuş jülyen doğranmış patlıcan
  3. 2 adet doğranmış kabak
  4. 3 adet elma dilimi doğranmış patates
  5. Yeteri kadar tuz
  6. Yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ
2 / 2

Bir kasede yoğurt ve sarımsağı karıştırıp tuzunu ayarlayın. Servis kasesine dizdiğiniz kızartmaların ortasına sarımsaklı yoğurt koyun, bu şekilde servis edin.

  1. Arzu ettiiniz kadar süzme yoğurt
  2. 1 diş dövülmüş sarımsak
  3. Arzu ettiğiniz kadar tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

30 DAKİKA
Tatlı Patates ve Keçi Peynirli Pate
20 DAKİKA
Kıymalı Pırasa Köftesi
40 DAKİKA
Mancar
40 DAKİKA
Bol Yeşillikli Mücver
35 DAKİKA
Bol Peynirli Karnabahar
40 DAKİKA
Erikli Parmesanlı Sebze Sote
50 DAKİKA
Fırında Karnabahar
20 DAKİKA
Borani
60 DAKİKA
Kuru Fasulyeli Yumurtalı Fasulye
1 SAAT 10 DAKİKA
Karnabahar Köftesi
OYNAT 00:23
20 DAKİKA
Vişneli Taze Fasulye
50 DAKİKA
Bezelyeli Kuşkonmazlı Zeytinyağlı Enginar
1 SAAT 20 DAKİKA
Etli Taze Soğanlı Bakla Yemeği
OYNAT 00:17
30 DAKİKA
Fırında Bamya
35 DAKİKA
Kerevizli Acılı Brüksel Lahanası