60 DAKİKA
Şöbiyet
Baklava hamurundan kat kat şöbiyet tatlısı nasıl hazırlanır? Şöbiyetin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da! Türk mutfağının efsane katlı, muhallebi dolgulu geleneksek tatlısını özel davetleriniz için çarpıcı bir sunuma kavuşturduk! İrmikli muhallebisi, çıtır baklava katları ve şerbetiyle tatlı anlayışınıza farklı bir boyut kazandıran Şöbiyet hafızalarınıza kazınacak.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Şöbiyet Tarifi
1 / 6
Baklava hamurunu 12 eşit bezeye ayırın ve üzerini örtüp 2 saat dinlendirin.
- 1 ölçü yoğrulmuş baklava hamuru
2 / 6
Şerbet malzemelerini tencereye alın ve 5 dakika kaynatın, soğutun.
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
3 / 6
Muhallebi için bütün malzemeleri karıştırın, koyulaşana kadar pişirin ve soğutun.
4 / 6
12 tane bezeyi nişastalı tezgahta ayrı ayrı tabak büyüklüğünde açın. Aralarına nişasta serperek üst üste dizin ve ortasına bir miktar kaymaması için bastırın. Ara ara nişastalayarak açabildiğiniz kadar açın. Karelere bölün.
- Hamuru açmak için yeteri kadar mısır nişastası
5 / 6
Üzerlerine muhallebiden paylaştırın ve üçgen şeklinde kapatıp yağlanmış fırın kabınıza dizin. Üzerlerine yağları karıştırıp fırça ile sürün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verin. Kızarmaya başlayınca fırının ısısını 165 dereceye indirin ve nar gibi kızarana kadar pişirin.
- 60 gram eritilmiş tereyağı
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
6 / 6
Tatlı oda sıcaklığına gelince ılık şerbeti üzerinde gezdirin ve 1 saat dinlendirdikten sonra servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.