Sütlü Kabak Çorbası

Mevsiminde en zengin sebzelerle sofralara ayak uyduran, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtan, şifa kaynağı bir çorba önerimiz var sizlere. Türk mutfağının el emeği göz nuru çorbaları arasında sıklıkla yerini alan hafif ve pratik Sütlü Kabak Çorbası. Tavuk suyu ve sütle besleyici taze zencefille daha aromalı ve lezzetli... kimse hayır demez bizce!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 150 gram kuru soğan
  • 6 gram sarımsak
  • 30 gram tereyağı
  • 15 gram un
  • 400 gram soyulmuş doğranmış kabak
  • 400 gram tavuk suyu
  • 200 gram süt
  • yeteri gram tuz
  • 10 gram taze zencefil
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2 adet soyulmuş doğranmış kabak
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 1 su bardağı süt
  • yeteri kadar tuz
  • 2 dilim taze zencefil

ADIMLAR

Sütlü Kabak Çorbası Tarifi

1 / 5

Soğanı, sarımsağı ve yağı tencereye alıp soteleyin.

  1. 1 adet kuru soğan
  2. 2 diş sarımsak
2 / 5

Solunca 1 çorba kaşığı unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

  1. 1 çorba kaşığı un
3 / 5

Kabakları da ekleyip 2 dakika daha soteleyin.

  1. 2 adet soyulmuş doğranmış kabak
4 / 5

Üzerine tavuk suyu ve sütü ekleyin. Kaynayana kadar karıştırın. Gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz.

  1. 2 su bardağı tavuk suyu
  2. 1 su bardağı süt
5 / 5

Tuzunu ayarlayın ve kabaklar yumuşayınca, zencefili de ekleyin. Blendırdan pürüzsüz olana kadar geçirin. Servis kaselerine alıp kabak kırpıkları ile süsleyip servis edin.

  1. Yeteri kadar tuz
  2. 2 dilim taze zencefil

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

OYNAT 00:43
45 DAKİKA
Karalahana Çorbası
2 SAAT 15 DAKİKA
Çakıldaklı Çorba
30 DAKİKA
Kremalı Mantar Çorbası
25 DAKİKA
Arnavut Paçası
40 DAKİKA
Kremalı Mantar Çorbası
40 DAKİKA
Ekşili Çorba
1 SAAT 50 DAKİKA
Kemik Suyu
25 DAKİKA
Tarhana Çorbası
OYNAT 00:34
60 DAKİKA
Bal Kabağı Çorbası
60 DAKİKA
Mercimek Çorbası
40 DAKİKA
Terbiyeli Sebze Çorbası
40 DAKİKA
Mercimek Çorbası
1 SAAT 10 DAKİKA
Yalancı Paça Çorbası
45 DAKİKA
Közlenmiş Patlıcan Çorbası
30 DAKİKA
Dereotlu Taze Fasulye Çorbası