Tam Mevsiminde Domates Çorbası

Ana yemeğe geçmeden önce nefis bir başlangıç olsun ya da sabah öğününde kahvaltılıkları bir kenara bırakalım, isterseniz. Rendelenmiş domateslerin kokusu... kavrulan unun domateslere kattığı o güzel doku... hamur parçalarının yarattığı tokluk hissi... hepsi bu nefis çorbada bir arada. Hafif hüzünlü bir şekilde uğurladığımız baharın arkasından gelen soğuk kış günlerinin keyfini, dumanı üzerinde mis kokulu domates çorbasıyla çıkaralım, ne dersiniz?

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 45 gram un
  • 45 gram tereyağı
  • 150 gram kıyılmış kuru soğan
  • 6 gram kıyılmış sarımsak
  • 440 gram rendelenmiş domates
  • yeteri gram tuz
  • 3 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet kıyılmış kuru soğan
  • 2 diş kıyılmış sarımsak
  • 4 adet rendelenmiş domates
  • yeteri kadar tuz

Hamur Malzemeleri

  • 110 gram un
  • 50 gram yumurta
  • 30 gram soğuk su
  • 1 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı soğuk su

ADIMLAR

Tam Mevsiminde Domates Çorbası Tarifi

1 / 6

Hamur için tüm malzemeleri yoğurun ve 1 saat dinlendirin.

  1. 1 su bardağı un
  2. 1 adet yumurta
  3. 2 çorba kaşığı soğuk su
2 / 6

Merdane ile 2 mm kalınlığında açtıktan sonra dilediğiniz gibi kesin.

İpucu: Mesela erişte şeklinde ...
3 / 6

Un ve tereyağını kokusu çıkana kadar kavurun.

  1. 3 çorba kaşığı un
  2. 3 çorba kaşığı tereyağı
4 / 6

Sarımsak ve soğanı kavrulan unun üzerine ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

  1. 1 adet kıyılmış kuru soğan
  2. 2 diş kıyılmış sarımsak
5 / 6

Soğan ve sarımsak solduktan sonra domatesleri ekleyin. Domatesler de piştikten sonra blendırdan geçirin.

  1. 4 adet rendelenmiş domates
6 / 6

Suyunu ve tuzunu ayarlayıp hamurları atın. Dilediğiniz kıvamda piştikten sonra altını kapatın.

  1. Yeteri kadar tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

35 DAKİKA
Arpa Şehriyeli Kabak Çorbası
OYNAT 00:43
45 DAKİKA
Karalahana Çorbası
50 DAKİKA
Begova Çorbası
40 DAKİKA
Terbiyeli Sebze Çorbası
50 DAKİKA
Kuşkonmazlı Enginarlı Çorba
40 DAKİKA
Nohutlu Arpa Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası
40 DAKİKA
Taze Fasulyeli Tarhana Çorbası
2 SAAT 15 DAKİKA
Çakıldaklı Çorba
60 DAKİKA
Mercimek Çorbası
30 DAKİKA
Sarımsaklı Mısır Çorbası
30 DAKİKA
Mantar Çorbası
30 DAKİKA
Dereotlu Taze Fasulye Çorbası
40 DAKİKA
Fasulyeli Havuç Çorbası
40 DAKİKA
Sütlü Domates Çorbası
5 DAKİKA
Sarımsaklı Cacık