Tavada Pestolu Bonfile

İtalyanca da dövülmüş ve ezilmiş anlamına gelen pesto ile makarna, pilav, pizza, kanepe, sandviç, salata veya ızgara et yaparak yemeklerinize lezzet katabilirsiniz. Taze fesleğen ve parmesan peyniriyle hazırlanan İtalya'nın Genova bölgesine ait pesto soslu bonfile ile hem lezzetli hem pratik bir akşam yemeğinde buluşturun tüm sevdikleri... Gözleri ve gönülleri doyurmak bu kadar kolay!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 480 gram kuzu bonfile
  • yeteri gram kızartmalık sıvı yağ
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 10 gram taze kekik
  • 4 dilim kuzu bonfile
  • yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 2 dal taze kekik

Sos Malzemeleri

  • 25 gram taze fesleğen
  • 40 gram zeytinyağı
  • 3 gram sarımsak
  • 65 gram ceviz
  • 60 gram rendelenmiş parmesan peyniri
  • 1 demet taze fesleğen
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 su bardağı ceviz
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

ADIMLAR

Tavada Pestolu Bonfile Tarifi

1 / 2
Pesto malzemelerinin hepsini mutfak robotuna alın ve macun kıvamına gelene kadar çekin.
  1. 1 demet taze fesleğen
  2. 1/4 su bardağı zeytinyağı
  3. 1 diş sarımsak
  4. 1/2 su bardağı ceviz
  5. 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
2 / 2
Tavayı kızdırın ve yağlayın. Etlere tuz ve karabiber serpin. Kekik dalları ile beraber arkalı önlü istediğiniz kıvamda pişirin. Servis tabağına aldıktan sonra yanlarına pesto sosu ilave edin.
  1. 4 dilim kuzu bonfile
  2. Yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz karabiber
  5. 2 dal taze kekik

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.