30 DAKİKA
Taze Sarımsaklı Patatesli Enginar
Karaciğer dostu enginarı bir de böyle denemeye var mısınız? Ege ve Akdeniz mutfağının en sevilen besinlerinden biri olan enginar kök sebzelerin şahı patates ile buluştu; sarımsak ile taçlandı ortaya nefis mi nefis bir yemek tarifi çıktı. Taze sarımsaklı patatesli enginar tarifi ile tarif defterlerinizin sağlıklı tarifler bölümüne yeni bir tarif eklemeye hazır olun...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Taze Sarımsaklı Patatesli Enginar Tarifi
1 / 3
2 parmak sıcak su dolu tencerede enginar ve havuçları haşlayın. Mümkün mertebe az suda pişirin. Çatal batıyorsa enginarlar pişmiş demektir.
2 / 3
Enginarların pişmesine yakın mor soğanı ve patatesi ekleyip pişmeye bırakın. Patateslerin pişmesine yakın taze sarımsak ve bezelyeyi ekleyin. Zeytinyağını ilave edip tuzunu ayarlayın.
- 1 adet doğranmış soğan turşusu
- 1 adet küp küp doğranmış patates
- 2 dal doğranmış taze sarımsak
- 1 su bardağı bezelye
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
3 / 3
Servis tabağına enginarları alıp içine sebzelerinden doldurun, suyundan üzerinde gezdirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.