Uskumru Buğulama

Tencerede nasıl buğulama yapılır, aşama aşama Lokma'dan... Denizlerin pijamalı fatihi uskumruyla nefis bir buğulama yapıyoruz. Hem sağlıklı hem lezzetli. Kış sebzeleriyle lezzetlendirdiğimiz balığımızı hiç koku sorunu olmadan pişiriyoruz. Yanına şahane bir salatayla taçlandırabileceğiniz uskumru buğulamayla en kral balık sofrası mutfağınızda olacak.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 100 gram doğranmış havuç
  • 130 gram doğranmış pırasa
  • 24 gram zeytinyağı
  • 150 gram bezelye
  • 170 gram temizlenmiş uskumru
  • yeteri gram tuz
  • 1 adet doğranmış havuç
  • 1 dal doğranmış pırasa
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 kase bezelye
  • 2 adet temizlenmiş uskumru
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Uskumru Buğulama Tarifi

1 / 2
Havuç, pırasa ve zeytinyağını tencereye alıp 2 dakika soteleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve 10 dakika pişirin.
  1. 1 adet doğranmış havuç
  2. 1 dal doğranmış pırasa
  3. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 / 2
Daha sonra balık ve bezelyeleri de ilave edip tuzunu ayarlayın. Hepsi yumuşayıncaya kadar pişirin.
  1. 1 kase bezelye
  2. 2 adet temizlenmiş uskumru
  3. Yeteri kadar tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

30 DAKİKA
Reyhanlı Kısır
50 DAKİKA
Etli Çiftlik Kebabı
50 DAKİKA
Şıhıl Mahşi
50 DAKİKA
Kaşarlı Tavuk Güveç
1 SAAT 20 DAKİKA
Oruk Kebabı
45 DAKİKA
Domatesli kebap
1 SAAT 40 DAKİKA
Papaz Yahnisi
55 DAKİKA
Ciğer Şiş
40 DAKİKA
Şefin tavuk tavası
50 DAKİKA
Kilis Tava
20 DAKİKA
Tokat Etli Sarma
OYNAT 00:24
1 SAAT 40 DAKİKA
Sodalı Köfte
60 DAKİKA
Sarımsaklı Domatesli Pilav
1 SAAT 30 DAKİKA
Dövme Pilavı
1 SAAT 25 DAKİKA
Vişneli Soğan Dolması