35 DAKİKA
Yeşil Mercimekli Lahana Çorbası
Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir mercimek ve lahana. Çok doyurucu ve tok tutan bu çorbanın faydalarını saymakla bitiremeyiz. Güçlü ve hızlı yağ yakımını sağlayan lahana C, B ve E vitaminleri, demir, potasyum ve magnezyum mineralleri içerir. Lif, protein ve demir kaynağı bakımından zengin olan yeşil mercimek sizi tok tutar. Bu özel çorba her iki besinden aldığı inanılmaz özelliklerle sağlınız için önemli rol oynuyor.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Yeşil Mercimekli Lahana Çorbası Tarifi
1 / 4
Lahana, soğan ve yağları tencereye alın, solana kadar soteleyin.
- 1 kase kıyılmış beyaz lahana
- 1 adet kıyılmış kuru soğan
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 / 4
Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin. Et suyunu da ilave edip lahanalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
- 1 su bardağı kemik suyu
3 / 4
Ayrı bir yerde mercimekleri yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzdürün. Çorbaya ıspanaklarla beraber ilave edin.
- 1/2 su bardağı yeşil mercimek
- 1 kase çorbalık doğranmış ıspanak
4 / 4
Tuzunu ve suyunu ayarlayıp 5 dakika daha kaynatıp altını kapatın. Servise hazırdır.
- Yeteri kadar tuz
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.