Aya Köftesi

Aya Köftesi

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Urfa yöresinden aya köftesi nasıl yapılır, nasıl pişirilir, nasıl afiyetle yenir hep beraber görelim. Yine kıyma ve bulgurun bir arada olduğu bir köfte. Bu enfes lezzetin ismi, el ayasında şekil verildiği için ayadan geliyor. Yöre insanı bu köfteleri ana yemek olarak tüketmiyor, ana yemeğin yanındaki pilava alternatif olarak tercih ediyormuş. Bizce de süper bir alternatif...

ADIMLAR

AYA KÖFTESİ TARİFİ

1
Köfteyi hazırlamak için bulgurun üzerinde yarım su bardağı kadar sıcak su gezdirin ve karıştırıp bekletin. Bulgur şişince kalan malzemeleri ekleyip 10 dakika yoğurun.
  1. 2 su bardağı çiğ köftelik esmer bulgur
  2. 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  3. 1 su bardağı su
  4. 300 gram yağsız çiğ köftelik kıyma
  5. 1 adet orta boy haşlanmış ezilmiş patates
  6. 1/2 çorba kaşığı isot biber
  7. 1 tatlı kaşığı pul biber
  8. Yeteri kadar tuz
  9. Yeteri kadar toz karabiber
2

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, iki elinizin ayasında şekil verin. Kızdırdığınız yağda esmerleşene kadar kızartın ve havlu kağıt serilmiş tabağa alıp fazla yağını çektirin ve servis edin. Arzu ederseniz üzerine kıyılmış maydanoz serpin.

  1. Yeteri kadar sıvı yağ
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

AYA KÖFTESİ

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 300 gram çiğ köftelik esmer bulgur Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram rendelenmiş kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram su Alışveriş sepetine eklendi
  • 300 gram yağsız çiğ köftelik kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram orta boy haşlanmış ezilmiş patates Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram isot biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı çiğ köftelik esmer bulgur Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı su Alışveriş sepetine eklendi
  • 300 gram yağsız çiğ köftelik kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet orta boy haşlanmış ezilmiş patates Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) çorba kaşığı isot biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi

KIZARTMAK İÇİN

  • Yeteri kadar sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz