Babagannuş
Babagannuş
OYNAT 05:26 VİDEONUN BAŞLAMASINA SN. KALDI

Babagannuş

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Hatay mutfağından nefis, lezzetli ve sağlıklı bir yemek tarifi ile karşınızdayız. Közlenmiş patlıcanla hazırladığımız meşhur babagannuş yapılışı basit, lezzeti büyük bir tarif. Sevmeyeni bulunmayan közlenmiş patlıcanın en güzel hallerinden biri olan babagannuş favorilerinizden olmaya aday. Yörelere göre adı ve yapılışı değişkenlik gösteren babagannuşu en güzel haliyle hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz. Afiyet olsun.

ADIMLAR

BABAGANNUŞ TARİFİ

1

Patlıcanlara birkaç delik açıp közlemek için fırın tepsisine yerleştirin. Biberleri tepsiye yerleştirin. 

  1. 4 adet orta boy patlıcan
  2. 3 adet yeşil biber
  3. 3 adet kırmızı biber
Babagannuş

Patlıcanlara birkaç delik açıp közlemek için fırın tepsisine yerleştirin. Biberleri tepsiye yerleştirin. 

2

Domatesleri ortadan ikiye bölüp tepsiye alın. Üzerlerinde zeytinyağı gezdirin. 30 dakika kadar pişen sebzeleri fırından çıkarın. 

  1. 3 adet domates
  2. 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Babagannuş

Domatesleri ortadan ikiye bölüp tepsiye alın. Üzerlerinde zeytinyağı gezdirin. 30 dakika kadar pişen sebzeleri fırından çıkarın. 

Babagannuş

Domatesleri ortadan ikiye bölüp tepsiye alın. Üzerlerinde zeytinyağı gezdirin. 30 dakika kadar pişen sebzeleri fırından çıkarın. 

3

Domatesleri kabuklarından ayırıp doğrayın. Biberleri ve patlıcanları kabuklarından ayırıp doğrayın.

Babagannuş

Domatesleri kabuklarından ayırıp doğrayın. Biberleri ve patlıcanları kabuklarından ayırıp doğrayın.

Babagannuş

Domatesleri kabuklarından ayırıp doğrayın. Biberleri ve patlıcanları kabuklarından ayırıp doğrayın.

4

Patlıcan ve biberleri domateslerin üzerine ekleyin.Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.  

  1. 1 çay kaşığı tuz
  2. 1 çay kaşığı toz karabiber
Babagannuş

Patlıcan ve biberleri domateslerin üzerine ekleyin.Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.  

5

Tereyağını tavada eritin. Üzerine eti ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edip kavurun.

  1. 500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti
  2. 3 yemek kaşığı tereyağı
Babagannuş

Tereyağını tavada eritin. Üzerine eti ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edip kavurun.

Babagannuş

Tereyağını tavada eritin. Üzerine eti ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edip kavurun.

6

Maydanozları ince ince doğrayın. Etin üzerine pul biberi ve maydanozu ilave edip biraz daha pişirin. 

  1. 1 tatlı kaşığı pul biber
  2. 1/3 demet maydanoz
Babagannuş

Maydanozları ince ince doğrayın. Etin üzerine pul biberi ve maydanozu ilave edip biraz daha pişirin. 

Babagannuş

Maydanozları ince ince doğrayın. Etin üzerine pul biberi ve maydanozu ilave edip biraz daha pişirin. 

Babagannuş

Maydanozları ince ince doğrayın. Etin üzerine pul biberi ve maydanozu ilave edip biraz daha pişirin. 

7

Közlenmiş sebze karışımının üzerine eti ekleyin. Sıcak servis edin.

Babagannuş

Közlenmiş sebze karışımının üzerine eti ekleyin. Sıcak servis edin.

SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

BABAGANNUŞ

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti Alışveriş sepetine eklendi
  • 600 gram orta boy patlıcan Alışveriş sepetine eklendi
  • 75 gram yeşil biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram kırmızı biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 330 gram domates Alışveriş sepetine eklendi
  • 12 gram zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 45 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 20 gram maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 gram tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 gram toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 adet orta boy patlıcan Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 adet yeşil biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 adet kırmızı biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 adet domates Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 yemek kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/3 (Çeyrekten biraz fazla) demet maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay kaşığı tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay kaşığı toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz