Bazlama

Bazlama

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Kayseri mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden bazlama, yumuşacık lezzetiyle öğün yemeklerinizi daha lezzetli daha keyifli hale getirecek. Üzerinde dumanı tüten mis gibi kokusuyla bazlama, en sevilen ekmek türlerinden bir tanesi. Çok kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bazlama evlerinizde yapabileceğiniz en güzel, en lezzetli ve en ekonomik hamur işlerinden bir tanesi.

ADIMLAR

Bazlama Tarifi

1 / 2
Malzemeleri bir yoğurma kabına alın. Bütün malzemeler bütünleşip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yaklaşık 5 dakika yoğurun. Gerekirse çok az un ilave edin. Üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
  1. su bardağı beyaz un
  2. su bardağı tam buğday unu
  3. tatlı kaşığı tuz
  4. tatlı kaşığı toz maya
  5. çorba kaşığı üzüm pekmezi
  6. su bardağı süt
  7. su bardağı su
  8. çorba kaşığı tereyağı
2 / 2
Hamuru 6 eşit bezeye yuvarlayın. Hafif unlanmış tezgâhta yaklaşık 7-8 mm kalınlığında açın. Kızdırdığınız yapışmaz bir tavaya bezeyi alın ve kabarmaya başlayınca ters çevirin. Diğer tarafı da kızarınca tekrar çevirin ve orta ateşte pişirin. Her defasında tavadaki unları bir peçete ile temizleyin ki diğer ekmekler yanmasın. Pişirdiğiniz bazlamaları temiz bir sofra bezine sarın ve oda sıcaklığına gelene kadar bu şekilde kurumamaları için muhafaza edin. Daha sonra istediğiniz gibi servis edin.
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram beyaz un
  • gram tam buğday unu
  • gram tuz
  • gram toz maya
  • gram üzüm pekmezi
  • gram süt
  • gram su
  • gram tereyağı
  • su bardağı beyaz un
  • su bardağı tam buğday unu
  • tatlı kaşığı tuz
  • tatlı kaşığı toz maya
  • çorba kaşığı üzüm pekmezi
  • su bardağı süt
  • su bardağı su
  • çorba kaşığı tereyağı

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz