Lokma
Bazlama - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Bazlama

Bazlama

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Kayseri mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden bazlama, yumuşacık lezzetiyle öğün yemeklerinizi daha lezzetli daha keyifli hale getirecek. Üzerinde dumanı tüten mis gibi kokusuyla bazlama, en sevilen ekmek türlerinden bir tanesi. Çok kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bazlama evlerinizde yapabileceğiniz en güzel, en lezzetli ve en ekonomik hamur işlerinden bir tanesi.

ADIMLAR

BAZLAMA TARİFİ

1
Malzemeleri bir yoğurma kabına alın. Bütün malzemeler bütünleşip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yaklaşık 5 dakika yoğurun. Gerekirse çok az un ilave edin. Üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
  1. 2 su bardağı beyaz un
  2. 1/2 su bardağı tam buğday unu
  3. 1 tatlı kaşığı tuz
  4. 1 tatlı kaşığı toz maya
  5. 1 çorba kaşığı üzüm pekmezi
  6. 1/2 su bardağı süt
  7. 1/2 su bardağı su
  8. 1 çorba kaşığı tereyağı
2
Hamuru 6 eşit bezeye yuvarlayın. Hafif unlanmış tezgâhta yaklaşık 7-8 mm kalınlığında açın. Kızdırdığınız yapışmaz bir tavaya bezeyi alın ve kabarmaya başlayınca ters çevirin. Diğer tarafı da kızarınca tekrar çevirin ve orta ateşte pişirin. Her defasında tavadaki unları bir peçete ile temizleyin ki diğer ekmekler yanmasın. Pişirdiğiniz bazlamaları temiz bir sofra bezine sarın ve oda sıcaklığına gelene kadar bu şekilde kurumamaları için muhafaza edin. Daha sonra istediğiniz gibi servis edin.
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

BAZLAMA

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 220 gram beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
  • 55 gram tam buğday unu Alışveriş sepetine eklendi
  • 9 gram tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 6 gram toz maya Alışveriş sepetine eklendi
  • 20 gram üzüm pekmezi Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram su Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı tam buğday unu Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı toz maya Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı üzüm pekmezi Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı su Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz