Cacıklı Arap Köftesi
Cacıklı Arap Köftesi

Cacıklı Arap Köftesi

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Lezzetiyle damakları fetheden Gaziantep'in yöresel lezzeti cacıklı Arap köftesi tarifi nasıl yapılır, tarifin püf noktaları nelerdir? Güneydoğu mutfağının en çok tercih edilen yemeklerinden Cacıklı Arap Köftesinin nasıl yapıldığını merak edenler, tarifin tüm detayları şimdi Lokma'da! Gelin, köftelerin yoğurtlu ıspanağın üzerindeki iştahları kabartan eşsiz sunumuna birlikte şahitlik edelim. Bulgur, kıyma ve soğanla hazırladığımız köftelerin yapılışı birazcık uğraştırıcı baştan kabul edelim. Fakat Arap köftesinin tadına baktıktan sonra sizden aldığı her dakikanın hakkını verdiğini göreceksiniz. Bu yöresel lezzeti mutlaka denemelisiniz.

ADIMLAR

Cacıklı Arap Köftesi Tarifi

1 / 4

Bulgurun üzerini tam örtmeyecek kadar suyu ilave edin ve şişmesi için bekleyin. Kalan malzemeleri ilave edin ve yuvarlanacak kıvama gelene kadar yoğurun. Misketten küçük köfteler yuvarlayın. Köfteleri geniş bir kevgire alıp buharda pişirin.

  1. 2 su bardağı kısırlık bulgur
  2. 200 gram yağsız çiğ köftelik kıyma
  3. 1 çorba kaşığı beyaz un
  4. 1 adet kıyılmış kuru soğan
  5. 1 tatlı kaşığı pul biber
  6. Yeteri kadar tuz
  7. Yeteri kadar toz karabiber
2 / 4
Ayrı bir tavada pazı ve zeytinyağını soteleyin. Fazla suyu varsa süzdürün. Tuzunu serpin ve karıştırın.
  1. 1 bağ doğranmış pazı
  2. 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  3. Yeteri kadar tuz
3 / 4
Servis için yağları kızdırın ve pul biberi karıştırıp ardından buharda pişirdiğiniz köfteleri ilave edip soteleyin ve altını kapatın.
  1. 1 çorba kaşığı Urfa tereyağı
  2. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  3. 1 tatlı kaşığı pul biber
4 / 4
Pazının içine yoğurdunu karıştırın ve servis tabağına alıp üzerine yağıyla köfteleri gezdirin.
  1. 2 su bardağı süzme yoğurt
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 380 gram kısırlık bulgur
  • 200 gram yağsız çiğ köftelik kıyma
  • 15 gram beyaz un
  • 150 gram kıyılmış kuru soğan
  • 5 gram pul biber
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 2 su bardağı kısırlık bulgur
  • 200 gram yağsız çiğ köftelik kıyma
  • 1 çorba kaşığı beyaz un
  • 1 adet kıyılmış kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Cacık için

  • 300 gram doğranmış pazı
  • 12 gram zeytinyağı
  • 200 gram süzme yoğurt
  • yeteri kadar tuz
  • 1 bağ doğranmış pazı
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

  • 15 gram Urfa tereyağı
  • 24 gram zeytinyağı
  • 5 gram pul biber
  • 1 çorba kaşığı Urfa tereyağı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.