Lokma
Cacıklı Arap Köftesi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Cacıklı Arap Köftesi
Cacıklı Arap Köftesi

Cacıklı Arap Köftesi

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Cacıklı Arap köftesinin bütün ayrıntıları bu tarifte. Mutfakları mis gibi kokutmaya ne dersiniz? Minik minik bulgurlu köfteler ve pazıdan yapılan bu yemeği Antep yöresinde özel günlerde sıkça hazırlıyorlarmış. Pazı bulamazlarsa da ıspanakla hazırlıyorlarmış. Sıcacık yöremizden sıcacık bir tarif daha geliyor sizler için...

ADIMLAR

CACIKLI ARAP KÖFTESİ TARİFİ

1

Bulgurun üzerini tam örtmeyecek kadar suyu ilave edin ve şişmesi için bekleyin. Kalan malzemeleri ilave edin ve yuvarlanacak kıvama gelene kadar yoğurun. Misketten küçük köfteler yuvarlayın. Köfteleri geniş bir kevgire alıp buharda pişirin.

  1. 2 su bardağı kısırlık bulgur
  2. 200 gram yağsız çiğ köftelik kıyma
  3. 1 çorba kaşığı beyaz un
  4. 1 adet kıyılmış kuru soğan
  5. 1 tatlı kaşığı pul biber
  6. Yeteri kadar tuz
  7. Yeteri kadar toz karabiber
2
Ayrı bir tavada pazı ve zeytinyağını soteleyin. Fazla suyu varsa süzdürün. Tuzunu serpin ve karıştırın.
  1. 1 bağ doğranmış pazı
  2. 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  3. Yeteri kadar tuz
3
Servis için yağları kızdırın ve pul biberi karıştırıp ardından buharda pişirdiğiniz köfteleri ilave edip soteleyin ve altını kapatın.
  1. 1 çorba kaşığı Urfa tereyağı
  2. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  3. 1 tatlı kaşığı pul biber
4
Pazının içine yoğurdunu karıştırın ve servis tabağına alıp üzerine yağıyla köfteleri gezdirin.
  1. 2 su bardağı süzme yoğurt
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

CACIKLI ARAP KÖFTESİ

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 380 gram kısırlık bulgur Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram yağsız çiğ köftelik kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram kıyılmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı kısırlık bulgur Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram yağsız çiğ köftelik kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet kıyılmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi

CACIK İÇİN

  • 300 gram doğranmış pazı Alışveriş sepetine eklendi
  • 12 gram zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram süzme yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 bağ doğranmış pazı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı süzme yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi

SERVİS MALZEMELERİ

  • 15 gram Urfa tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 24 gram zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı Urfa tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz