Çerkez Tatlısı
Çerkez Tatlısı

Çerkez Tatlısı

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Kafkasya çok yönlü kültürü içinde barındırmış bir buluşmanın coğrafyasıdır. Kuzeyden Rus, doğudan İran ve Orta Asya ile batıdan Karadeniz-Anadolu etkileri bölge mutfağının oluşumunu etkilemiş ve Kafkas mutfağını zenginleştirmiştir. Mutfakları da bu kültür mozaiğiyle zenginleşerek “Çerkes Mutfağı” adı altında dünyaca tanınmış mutfaklar arasında yerini almıştır. Dağlık bir coğrafyada sınırlı miktarda ve zaman aralığında yetişen sebze çeşitleri mutfakta ağırlığını hamur, et ve süt türevlerine bırakmış.

ADIMLAR

Çerkez Tatlısı Tarifi

1 / 5
Şerbet malzemelerinin hepsini tencereye alın ve 5 dakika kaynatın, soğuması için kenara alın.
  1. su bardağı toz şeker
  2. su bardağı su
  3. tatlı kaşığı limon suyu
2 / 5
Hamur malzemelerinin hepsini karıştırıp yoğurun, ele yapışmayan bir hamur olmalı. 1 saat dinlendirin. Hamuru 4 bezeye ayırın.
  1. su bardağı un
  2. su bardağı irmik
  3. tatlı kaşığı toz maya
  4. gram tereyağı
  5. adet yumurta
  6. su bardağı süt
  7. çorba kaşığı yoğurt
  8. çorba kaşığı toz şeker
3 / 5
Harç malzemelerini ayrı bir yerde karıştırıp bütünleştirin. Her bir bezeyi dikdörtgen şeklinde 4 mm kalınlığında açın. Kenar kısma cevizli harçtan ince bir şerit halinde yayın ve bir kat rulo şeklinde sardıktan sonra kesin.
  1. adet yumurta
  2. su bardağı toz ceviz
  3. çorba kaşığı un
4 / 5
Kestiğiniz ruloyu da parmak uzunluğunda kesin. Kalan hamura da aynı işlemleri yapın. Kızdırdığınız çok harlı olmayan yağda kızartın ve soğumuş şerbete daldırın.
  1. Yeteri kadar sıvı yağ
5 / 5
1 dakika beklettikten sonra servis tabağına alın. Uç kısımlarını fıstık ve Hindistan cevizine batırdıktan sonra servis edin.
  1. Yeteri kadar toz fıstık
  2. Yeteri kadar Hindistan cevizi
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram un
  • gram irmik
  • gram toz maya
  • gram tereyağı
  • gram yumurta
  • gram süt
  • gram yoğurt
  • gram toz şeker
  • su bardağı un
  • su bardağı irmik
  • tatlı kaşığı toz maya
  • gram tereyağı
  • adet yumurta
  • su bardağı süt
  • çorba kaşığı yoğurt
  • çorba kaşığı toz şeker

Şerbet Malzemeleri

  • gram toz şeker
  • gram su
  • gram limon suyu
  • su bardağı toz şeker
  • su bardağı su
  • tatlı kaşığı limon suyu

Harç Malzemeleri

  • gram yumurta
  • gram toz ceviz
  • gram un
  • adet yumurta
  • su bardağı toz ceviz
  • çorba kaşığı un

Kızartmak İçin

  • yeteri kadar sıvı yağ
  • yeteri kadar sıvı yağ

Servis Malzemeleri

  • yeteri kadar toz fıstık
  • yeteri kadar Hindistan cevizi
  • yeteri kadar toz fıstık
  • yeteri kadar Hindistan cevizi

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz