Etli Topalak

Etli Topalak

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Konya'nın meşhur etli topalak yemeğini hazırlıyoruz. Yöresel lezzet severlerin bayılacağı bir yemek. Çorba gibi hazırlansa da gayet doyurucu bir ana yemek. Bulgur ve kıyma ile hazırladığınız topalakları nohutla buluşturuyorsunuz. Sonrasında da afiyetle yiyorsunuz. Konya sofralarından eksik olmayan bu yemeği çocuklar da çok sevecek...

Etli Topalak
Konya Mutfağı
Konya Yemekleri

ADIMLAR

Etli Topalak Tarifi

1 / 3

Salçayı ve tereyağını tencerede kokusu çıkana kadar kavurun. Toz biberi ilave edin ve kokusu çıkınca nohutları ilave edin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve tuzunu serpip pişmeye bırakın.

1 tatlı kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
Yeteri kadar tuz

2 / 3

Bulgura yarım su bardağı kadar sıcak su ilave edin ve şişmesini bekleyin. Kalan köfte malzemelerini de ilave edin ve yoğurun. Bir tabağa bir çorba kaşığı un serpin, misketten küçük köfteler yuvarlayın. Unun her yerine bulanmasını sağlayın. Pişen nohutların üzerine köfteleri ilave edin. Tuzunu ayarlayın.

1 su bardağı kısırlık bulgur
300 gram dana döş kıyma
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 avuç kıyılmış maydanoz
1 adet yumurta
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

3 / 3

Köfteler de pişince servis tabağına alın ve kıyılmış maydanoz serpip servis edin.

Yeteri kadar kıyılmış maydanoz

PUAN & YORUM

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Puan Ver

YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN

{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI

İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

Enerji 213,7 k.kal
Yağ 8,93 g
Karbonhidrat 19,6 g
Protein 13,17 g
Su 48,5 g
Lif 6,1 g
Kolesterol 50,8 mg
Sodyum 599,99 mg
Potasyum 382,84 mg
Kalsiyum 45,62 mg
Demir 3,04 mg
Fosfor 216,03 mg
Magnezyum 64,81 mg
Folik Asit 48,66 µg
Vitamin A 75,2 µg
Vitamin C 5,82 mg
Vitamin E 1,2 mg
Vitamin B1 0,15 mg
Vitamin B2 0,19 mg
Vitamin B3 2,89 mg
Vitamin B5 0,51 mg
Vitamin B6 0,25 mg
Vitamin B12 1,37 µg

Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

Geleneksel Sayısal (gr)

190 gram kısırlık bulgur
300 gram dana döş kıyma
150 gram rendelenmiş kuru soğan
10 gram kıyılmış maydanoz
50 gram yumurta
yeteri kadar tuz
yeteri kadar toz karabiber

1 su bardağı kısırlık bulgur
300 gram dana döş kıyma
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 avuç kıyılmış maydanoz
1 adet yumurta
yeteri kadar tuz
yeteri kadar toz karabiber

Çorbası İçin

1 tatlı kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

yeteri kadar kıyılmış maydanoz

Tümünü Alışveriş Listeme Ekle

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

Trabzon Yöresinden Hamsili Pilav — 1 SAAT 15 DAKİKA

Trabzon Yöresinden Hamsili Pilav

Beypazarı Kurusu — 3 SAAT

Beypazarı Kurusu

Mayalı Mısır Ekmeği — 2 SAAT 50 DAKİKA

Mayalı Mısır Ekmeği

Ağzı Açık Urfa Yöresinden — 2 SAAT 20 DAKİKA

Ağzı Açık Urfa Yöresinden

Konya Usulü Arabaşı — 2 SAAT

Konya Usulü Arabaşı

Ankara'dan Düğün Çorbası — 2 SAAT 30 DAKİKA

Ankara'dan Düğün Çorbası

Paçık(Afyon Mutfağı) — 3 SAAT 10 DAKİKA

Paçık(Afyon Mutfağı)

Bazlama(Ankara) — 1 SAAT 30 DAKİKA

Bazlama(Ankara)

İzmir Bombası — 46 DAKİKA

İzmir Bombası

Lahmacun — 40 DAKİKA

Lahmacun

Şakşuka(Afyon Mutfağı) — 50 DAKİKA

Şakşuka(Afyon Mutfağı)

Kayseri Yağ Mantısı — 1 SAAT 35 DAKİKA

Kayseri Yağ Mantısı

Közlenmiş Bal Kabağı Tatlısı — 1 SAAT 10 DAKİKA

Közlenmiş Bal Kabağı Tatlısı

Trabzon Yöresinden Hamsikoli — 1 SAAT 10 DAKİKA

Trabzon Yöresinden Hamsikoli

Karadeniz Yemekleri: Etli Kuru Fasulye — 1 SAAT 5 DAKİKA

Karadeniz Yemekleri: Etli Kuru Fasulye

Lokma IOS Uygulama

Lokma Android Uygulama

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.

Haberin ve Bilginin Sosyal Medyası

E-posta alanının geçerli bir e-posta olması gerekir Parola alanına en az 6 karakter girilmelidir Parola Tekrarı alanı gereklidir