Fındıklı Tahinli Üçgenler

Hamur Malzemeleri

• 100 gram soğuk su
• 88 gram sıvı yağ
• 100 gram süt
• 25 gram yumurta beyazı
• 12 gram toz şeker
• 550 gram un
• 4 gram ucuyla tuz
• 6 gram dolusu toz maya

• 1/2 (yarım) su bardağı soğuk su
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 adet yumurta beyazı
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı ucuyla tuz
• 1 tatlı kaşığı dolusu toz maya

Ara Malzemeleri

• 150 gram kıyılmış fındık
• 240 gram tahin
• 80 gram toz şeker
• yeteri kadar tereyağı

• 1 su bardağı kıyılmış fındık
• 1 su bardağı tahin
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• yeteri kadar tereyağı

Üzeri İçin

• 18 gram yumurta sarısı
• 10 gram mavi haşhaş tohumu

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı mavi haşhaş tohumu