Lokma
Fırın Ağzı Tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Fırın Ağzı

Fırın Ağzı

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Kayseri denince akla sadece mantı gelmesin. Kayseri mutfağı gayet geniş bir et kültürüne de sahip. Haydi hep beraber Kayseri'nin güzel yemeklerinden birini hazırlayalım. Yöre insanının sık sık tercih ettiği yemeklerden olan fırın ağzı mutfakları kokutacak. Sebzelerle birlikte uzun uzun fırında pişirdiğimiz kuzu etinin yanına pilav şart. Pilav yemek istemiyorsanız suyuna ekmek banın mutlaka.

ADIMLAR

FIRIN AĞZI TARİFİ

1
Tereyağını tavaya alıp kızdırın ve pirzolaları arkalı önlü iki dakika mühürleyin. Hafif yağladığınız orta boy bir fırın kabına patatesleri dizin. Üzerine pirzolaları dizin. Domates ve sarımsakları yayın. Sivri biberi de kenarlara yerleştirin.
  1. 500 gram kuzu pirzola
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
  3. 2 adet doğranmış patates
  4. 4 adet domates
  5. 5 diş doğranmış sarımsak
  6. 3 adet sivri biber
2

Kalan malzemeleri bir kasede karıştırın ve domateslerin üzerinde gezdirin. Üzerini yağlı kağıt ile kapatın ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında etler kemiklerinden ayrılana kadar yaklaşık 1 saat boyunca suyunu kontrol ederek pişirin. 5 dakika da yağlı kağıdı alıp fırınlayın ve servise hazırdır.

  1. 1 çorba kaşığı domates salçası
  2. 1 su bardağı su
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz karabiber
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

FIRIN AĞZI

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 500 gram kuzu pirzola Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 300 gram doğranmış patates Alışveriş sepetine eklendi
  • 440 gram domates Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram doğranmış sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 75 gram sivri biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 35 gram domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram su Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 500 gram kuzu pirzola Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 adet doğranmış patates Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 adet domates Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 diş doğranmış sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 adet sivri biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı su Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz