Ispanaklı Beğendi

Beğendi İçin

• 30 gram un
• 15 gram tereyağı
• 400 gram süt
• 80 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 300 gram kıyılmış ıspanak
• 1 gram rendelenmiş muskat
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 bağ kıyılmış ıspanak
• 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

Üzeri İçin

• 250 gram kuşbaşı doğranmış dana bonfile
• 15 gram tereyağı
• 12 gram zeytinyağı
• 4 gram kırmızı toz biber
• 2 gram toz kimyon
• yeteri kadar tuz

• 250 gram kuşbaşı doğranmış dana bonfile
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı toz kimyon
• yeteri kadar tuz