Kabak Böreği

Hamur Malzemeleri

• 2750 gram beyaz un
• 200 gram soğuk su
• 1 gram tuz

• 2,5 (2 tam yarım) su bardağı beyaz un
• 1 su bardağı soğuk su
• 1 çimdik tuz

Hazırlık Malzemeleri

• 190 gram eritilmiş tereyağı

• 1 su bardağı eritilmiş tereyağı

Harç Malzemeleri

• yarım gram haşlanmış püre haline getirilmiş bal kabağı
• 6 gram toz tarçın
• 40 gram toz şeker
• 65 gram toz ceviz

• yarım kg haşlanmış püre haline getirilmiş bal kabağı
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1/4 (çeyrek) su bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı toz ceviz

Servis Malzemeleri

• yeteri kadar pudra şekeri

• yeteri kadar pudra şekeri