Kadayıf Dolması

Kadayıf Dolması

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Doğu Anadolu'nun sıradağlar ve yaylalarla çevrili dadaşlar diyarı Erzurum, harika yemekleri ve tarihi doğal güzellikleriyle görülmesi gereken mekanlardan. Cağ kebabı, böreği, kadayıf dolması ve birçok yemeği ile meşhur olan Erzurum, damak zevkine hitap eden zengin bir mutfak kültürüne sahip. Kebabın olduğu yerde kadayıf dolması olmazsa olmazı Erzurum'un. Cevizle kadayıfın buluştuğu meşhur kadayıf dolması kızgın yağda kızartıldıktan sonra soğuk şerbetini çekince kendine geliyor.

ADIMLAR

Kadayıf Dolması Tarifi

1 / 2
Önce şerbet malzemelerini 5 dakika kaynatın ve soğutun.
  1. 2 su bardağı toz şeker
  2. 2 su bardağı su
  3. 1 tatlı kaşığı limon suyu
2 / 2
Yumurta ve sütü bir kâsede çatalla çırpıp karıştırın. Kadayıftan bir parça alın elinizin ortasına serin ve ucuna bir tatlı kaşığı dövülmüş ceviz koyun. Cevizli kısımdan başlayarak sıkıca sarın. Kalan malzemeleri aynı şekilde sarın. Sıvı yağı kızartma tenceresinde kızdırın. Dolmaları sütlü karışıma batırıp, fazlasını sıktıktan sonra kızgın yağa atıp çevirerek altın rengini alana kadar kızartın. Dolmaları sıcakken soğumuş şerbete atarak 5 dakika dinlendirin. Daha sonra şerbetten süzerek alın, servis edin.
  1. 200 gram taze kadayıf
  2. 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  3. 1 adet yumurta
  4. 1 su bardağı süt
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} Kişi Yorum Yazdı
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 200 gram taze kadayıf
  • 130 gram iri dövülmüş ceviz
  • 50 gram yumurta
  • 200 gram süt
  • 200 gram taze kadayıf
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt

Kızartmak İçin

  • yeteri kadar sıvı yağ
  • yeteri kadar sıvı yağ

Şerbet Malzemeleri

  • 320 gram toz şeker
  • 400 gram su
  • 3 gram limon suyu
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz