Mantarlı Kabaklı Açma Börek

Mantarlı Kabaklı Açma Börek

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Yazın en gözde sebzelerinden kabak ve vitamin deposu mantar eşliğinde hazırlayabileceğiniz nefis bir börek tarifi sizlerle. Oldukça besleyici ve doyurucu olan mantarlı kabaklı açma börek aynı zamanda lezzetiyle de çok iddialı bir tarif. İftar sofralarınızı süsleyecek nefis mantarlı kabaklı açma börek tarifini denemeden geçmeyin.

ADIMLAR

MANTARLI KABAKLI AÇMA BÖREK TARİFİ

BİLGİ
Hamuru dinlendirmiş olmanız size açma kolaylığı sağlar.
1

Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğurun ve ceviz büyüklüğünde bezelere bölüp yuvarlayın. Üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.

  1. 9/2 su bardağı un
  2. 1/2 su bardağı su
  3. 1/2 su bardağı süt
  4. 1/2 su bardağı yoğurt
  5. 1/2 su bardağı zeytinyağı
  6. 1 tatlı kaşığı toz maya
  7. 1 tatlı kaşığı tuz
2
İç harç için malzemeleri bir tavaya alın ve suyunu çekip dirilikleri gidene kadar soteleyin, soğutun.
  1. 2 adet rendelenmiş kabak
  2. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  3. 1 paket doğranmış mantar
  4. Yeteri kadar tuz
  5. Yeteri kadar toz karabiber
3

Bezeleri çiftler halinde aralarına birer tatlı kaşığı nişasta koyarak tezgahta bastırın. Açtıkça nişasta serperek açabildiğiniz kadar açın. Dört eşit üçgene bölün ve fırça yardımıyla zeytinyağı sürün. 

  1. Yeteri kadar mısır nişastası
  2. Yeteri kadar zeytinyağı
4
Böldüğünüz hamurun geniş kenarlarına harçtan paylaştırın. Rulo yapıp gül şeklinde içe doğru kıvırıp pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
5
Üzerlerine yine fırça ile yağ sürün ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verin. Börekler kızarmaya başlayınca 180 dereceye düşürün ve iyice kızarana kadar pişirin.
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

MANTARLI KABAKLI AÇMA BÖREK

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

HAMUR MALZEMELERİ

  • 495 gram un Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram su Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 120 gram yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 80 gram zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 6 gram toz maya Alışveriş sepetine eklendi
  • 9 gram tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 9/2 su bardağı un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı su Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı toz maya Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı tuz Alışveriş sepetine eklendi

ARA MALZEMELERİ

  • Yeteri kadar mısır nişastası Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar mısır nişastası Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi

HARÇ MALZEMELERİ

  • 400 gram rendelenmiş kabak Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 300 gram doğranmış mantar Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 adet rendelenmiş kabak Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 paket doğranmış mantar Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz