Mantarlı Kabaklı Açma Börek

Mantarlı Kabaklı Açma Börek

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Açma Börek nasıl yapılır? Elde Açma Börek tarifi, kalorisi, malzemeleri ve aşama aşama yapılışı Lokma’da! Yazın en gözde sebzelerinden kabak ve vitamin deposu mantar eşliğinde hazırladığımız bu nefis börek, oldukça besleyici ve doyurucu. İftar sofralarınıza renk ve lezzet katacak Mantarlı Kabaklı Açma Börek tarifini aşağıdaki adımları uygulayarak kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

ADIMLAR

Mantarlı Kabaklı Açma Börek Tarifi

BİLGİ
Hamuru dinlendirmiş olmanız size açma kolaylığı sağlar.
1 / 5

Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğurun ve ceviz büyüklüğünde bezelere bölüp yuvarlayın. Üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.

  1. 9/2 su bardağı un
  2. 1/2 su bardağı su
  3. 1/2 su bardağı süt
  4. 1/2 su bardağı yoğurt
  5. 1/2 su bardağı zeytinyağı
  6. 1 tatlı kaşığı toz maya
  7. 1 tatlı kaşığı tuz
2 / 5
İç harç için malzemeleri bir tavaya alın ve suyunu çekip dirilikleri gidene kadar soteleyin, soğutun.
  1. 2 adet rendelenmiş kabak
  2. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  3. 1 paket doğranmış mantar
  4. Yeteri kadar tuz
  5. Yeteri kadar toz karabiber
3 / 5

Bezeleri çiftler halinde aralarına birer tatlı kaşığı nişasta koyarak tezgahta bastırın. Açtıkça nişasta serperek açabildiğiniz kadar açın. Dört eşit üçgene bölün ve fırça yardımıyla zeytinyağı sürün. 

  1. Yeteri kadar mısır nişastası
  2. Yeteri kadar zeytinyağı
4 / 5
Böldüğünüz hamurun geniş kenarlarına harçtan paylaştırın. Rulo yapıp gül şeklinde içe doğru kıvırıp pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
5 / 5
Üzerlerine yine fırça ile yağ sürün ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verin. Börekler kızarmaya başlayınca 180 dereceye düşürün ve iyice kızarana kadar pişirin.
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Hamur Malzemeleri

  • 495 gram un
  • 100 gram su
  • 100 gram süt
  • 120 gram yoğurt
  • 80 gram zeytinyağı
  • 6 gram toz maya
  • 9 gram tuz
  • 9/2 su bardağı un
  • 1/2 (yarım) su bardağı su
  • 1/2 (yarım) su bardağı süt
  • 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
  • 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Ara Malzemeleri

  • yeteri kadar mısır nişastası
  • yeteri kadar zeytinyağı
  • yeteri kadar mısır nişastası
  • yeteri kadar zeytinyağı

Harç Malzemeleri

  • 400 gram rendelenmiş kabak
  • 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 300 gram doğranmış mantar
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 2 adet rendelenmiş kabak
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 1 paket doğranmış mantar
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.