Oğmaç Çorbası  (Ovmaç Çorbası Bursa Mutfağı)

Oğmaç Çorbası (Ovmaç Çorbası Bursa Mutfağı)

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Bursa mutfağının eşsiz lezzetlerinden biriyle karşınızdayız. Oğmaç çorbası genel olarak tarım bölgelerinde çok yapılan nefis bir çorbadır. Kış aylarında içinizi ısıtacak hem doyurucu hemde besleyici bir çorbadır. Yapılışı biraz zahmetli olsa da hamurla oynamayı sevenler için çok eğlencelidir. Her şeyiyle harika olan oğmaç çorbası sizlerin çok hoşuna gidecek.

ADIMLAR

Oğmaç Çorbası (Ovmaç Çorbası Bursa Mutfağı) Tarifi

1 / 3
Un, kemik suyu ve tuzu sert bir hamur elde edene kadar yoğurun. Streçleyip 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Bir tepsiye bir miktar un serpin. Hamurdan baş ve işaret parmağınızın arasına sığacak kadar gelişigüzel parçalar koparın. İki parmağınızın arasında ovup tepside una bulayın. Hamur parçalarını bir elekten geçirin ve fazla unundan arındırın.
  1. su bardağı beyaz un
  2. su bardağı kemik suyu
  3. çay kaşığı tuz
2 / 3
Bir tencerede 2 parmak sıcak su kaynatın ve kemik suyunu da ilave edin. Kaynamaya başlayınca hamur parçalarını içine ilave edin ve hamurları yumuşayıncaya kadar pişirin. Hamurlar pişince sütü de ilave edin ve bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.
  1. su bardağı süt
  2. su bardağı kemik suyu
3 / 3
Servis için tereyağını kızdırın ve pul biberi atıp ocaktan alın, karıştırın. Çorbanın üzerine servis edin
  1. çorba kaşığı tereyağı
  2. tatlı kaşığı pul biber
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} Kişi Yorum Yazdı
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Hamur Malzemeleri

  • gram beyaz un
  • gram kemik suyu
  • gram tuz
  • su bardağı beyaz un
  • su bardağı kemik suyu
  • çay kaşığı tuz

Terbiyesi İçin

  • gram süt
  • gram kemik suyu
  • su bardağı süt
  • su bardağı kemik suyu

Servis Malzemeleri

  • gram tereyağı
  • gram pul biber
  • çorba kaşığı tereyağı
  • tatlı kaşığı pul biber

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz