Patatesli Kaşarlı Unlu Börek

• 480 gram yufka
• 175 gram sıvı yağ
• 30 gram mısır nişastası
• 30 gram beyaz un
• 10 gram elma sirkesi

• 3 adet yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 2 çorba kaşığı beyaz un
• 1 çorba kaşığı elma sirkesi

Harç Malzemeleri

• 150 gram kıyılmış kuru soğan
• 24 gram sızma zeytinyağı
• 300 gram haşlanmış rendelenmiş patates
• 160 gram rendelenmiş taze kaşar peyniri
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber
• yeteri kadar pul biber

• 1 adet kıyılmış kuru soğan
• 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 adet haşlanmış rendelenmiş patates
• 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber
• yeteri kadar pul biber