Lokma
Pideli Köfte tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Pideli Köfte

Pideli Köfte

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Her köşesinde ayrı bir lezzet olan cennet ülkemizde, hemen hemen her yörenin kendine has bir ya da birkaç çeşit köftesi var. Pek çok tarifi menülerimize katmış olan Bursa mutfağından da köfte listesine katkıda bulunan bir konuğumuz var bu kez: Pideli köfte hazırlıyoruz hep beraber. Sosuyla ve sunumuyla çok sevilen tarifimiz sizler için Lokma'dan...

ADIMLAR

PİDELİ KÖFTE TARİFİ

1
Köfte için karbonat, limon suyu ve suyu karıştırın. Kalan malzemeleri bir yoğurma kabına alıp üzerine karışımı dökün ve 10 dakika yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
  1. 1 çay kaşığı karbonat
  2. 1 çay kaşığı limon suyu
  3. 1/4 su bardağı su
  4. 250 gram köftelik dana döş kıyma
  5. 250 gram az yağlı kuzu kıyma
  6. 2 dilim bayat ekmek
  7. 1 çay kaşığı toz karabiber
  8. 1 tatlı kaşığı kuru kekik
  9. Yeteri kadar tuz
2
Sos için bir tavada yağ ve salçayı kokusu çıkana kadar kavurun. Kemik suyunu ilave edip bir taşım kaynatın. Köfteler için tavayı kızdırın ve hafif yağlayın.
  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 çorba kaşığı domates salçası
  3. 1 su bardağı kemik suyu
3
Köfteleri arkalı önlü pişirin ve aynı tavada doğradığınız pideleri ısıtın. Pideleri servis tabağına alın ve köfteleri üzerine dizin. Sıcak salçalı sosu üzerinde gezdirin ve kalan servis malzemelerini yanında ikram edin.
  1. Yeteri kadar doğranmış pide ekmek
  2. Yeteri kadar yoğurt
  3. Yeteri kadar kiraz domates
  4. Yeteri kadar çarliston biber
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

PİDELİ KÖFTE

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

KÖFTE MALZEMELERİ

  • 2 gram karbonat Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 gram limon suyu Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram su Alışveriş sepetine eklendi
  • 250 gram köftelik dana döş kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 250 gram az yağlı kuzu kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 60 gram bayat ekmek Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 gram toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 gram kuru kekik Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay kaşığı karbonat Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay kaşığı limon suyu Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/4 (Çeyrek) su bardağı su Alışveriş sepetine eklendi
  • 250 gram köftelik dana döş kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 250 gram az yağlı kuzu kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 dilim bayat ekmek Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay kaşığı toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı kuru kekik Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi

SOS MALZEMELERİ

  • 15 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 35 gram domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram kemik suyu Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı kemik suyu Alışveriş sepetine eklendi

SERVİS MALZEMELERİ

  • Yeteri kadar pide ekmek Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar kiraz domates Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar çarliston biber Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar doğranmış pide ekmek Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar kiraz domates Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar çarliston biber Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz