Lokma
Pideli Köfte Tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Pideli Köfte

Pideli Köfte

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Her köşesinde ayrı bir lezzet olan cennet ülkemizde, hemen hemen her yörenin kendine has bir ya da birkaç çeşit köftesi var. Pek çok tarifi menülerimize katmış olan Bursa mutfağından da köfte listesine katkıda bulunan bir konuğumuz var bu kez: Pideli köfte hazırlıyoruz hep beraber. Sosuyla ve sunumuyla çok sevilen tarifimiz sizler için Lokma'dan...

ADIMLAR

Pideli Köfte Tarifi

1 / 3
Köfte için karbonat, limon suyu ve suyu karıştırın. Kalan malzemeleri bir yoğurma kabına alıp üzerine karışımı dökün ve 10 dakika yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
  1. 1 çay kaşığı karbonat
  2. 1 çay kaşığı limon suyu
  3. 1/4 su bardağı su
  4. 250 gram köftelik dana döş kıyma
  5. 250 gram az yağlı kuzu kıyma
  6. 2 dilim bayat ekmek
  7. 1 çay kaşığı toz karabiber
  8. 1 tatlı kaşığı kuru kekik
  9. Yeteri kadar tuz
2 / 3
Sos için bir tavada yağ ve salçayı kokusu çıkana kadar kavurun. Kemik suyunu ilave edip bir taşım kaynatın. Köfteler için tavayı kızdırın ve hafif yağlayın.
  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 çorba kaşığı domates salçası
  3. 1 su bardağı kemik suyu
3 / 3
Köfteleri arkalı önlü pişirin ve aynı tavada doğradığınız pideleri ısıtın. Pideleri servis tabağına alın ve köfteleri üzerine dizin. Sıcak salçalı sosu üzerinde gezdirin ve kalan servis malzemelerini yanında ikram edin.
  1. Yeteri kadar doğranmış pide ekmek
  2. Yeteri kadar yoğurt
  3. Yeteri kadar kiraz domates
  4. Yeteri kadar çarliston biber
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} Kişi Yorum Yazdı
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Köfte Malzemeleri

  • 2 gram karbonat
  • 1 gram limon suyu
  • 50 gram su
  • 250 gram köftelik dana döş kıyma
  • 250 gram az yağlı kuzu kıyma
  • 60 gram bayat ekmek
  • 2 gram toz karabiber
  • 2 gram kuru kekik
  • yeteri kadar tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 1/4 (çeyrek) su bardağı su
  • 250 gram köftelik dana döş kıyma
  • 250 gram az yağlı kuzu kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kuru kekik
  • yeteri kadar tuz

Sos Malzemeleri

  • 15 gram tereyağı
  • 35 gram domates salçası
  • 200 gram kemik suyu
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı kemik suyu

Servis Malzemeleri

  • yeteri kadar pide ekmek
  • yeteri kadar yoğurt
  • yeteri kadar kiraz domates
  • yeteri kadar çarliston biber
  • yeteri kadar doğranmış pide ekmek
  • yeteri kadar yoğurt
  • yeteri kadar kiraz domates
  • yeteri kadar çarliston biber

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz