Pirpirim Aşı
Pirpirim Aşı

Pirpirim Aşı

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Pirpirim Antep yöresinde semizotuna verilen isim. Pirpirim aşı da bulgurlu, mercimekli, kıymalı inanılmaz doyurucu ve besleyici bir yemek. Semizotu, kolay yetişen bir bitki olduğu için yemeklerde kendine sık sık yer buluyor Antep mutfağında. Semizotunun ekşiliği ve bakliyatlar bir araya gelince de ortaya bu enfes yemek çıkmış.

ADIMLAR

Pirpirim Aşı Tarifi

BİLGİ
Lezzeti daha da arttırmak için haşlanmış nohut da ekleyebilirsiniz.
1 / 2

Kıyma ve yağları tencereye alın, eze eze suyunu çekene kadar kavurun. Soğanları ilave edin ve solana kadar kavurmaya devam edin. Salçayı ekleyin karıştırın, kokusu çıkınca pul biberi ekleyin ve karıştırın. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin, tuzunu serpin ve yeşil mercimeği ekleyin. Mercimeklerin açılmasına yakın bulgur ve semizotunu da ekleyin ve ikisi de yumuşayana kadar pişirin. Tuzunu kontrol edip altını kapatın. 

  1. gram az yağlı kuzu kıyma
  2. çorba kaşığı tereyağı
  3. çorba kaşığı zeytinyağı
  4. adet kıyılmış kuru soğan
  5. tatlı kaşığı domates salçası
  6. tatlı kaşığı pul biber
  7. su bardağı yeşil mercimek
  8. su bardağı pilavlık bulgur
  9. demet ayıklanmış doğranmış semizotu
2 / 2
Servis için tereyağını kızdırın, naneyi ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Servis tabaklarına aldığınız yemeğin üzerinde gezdirin.
  1. çorba kaşığı tereyağı
  2. tatlı kaşığı toz nane
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram az yağlı kuzu kıyma
  • gram tereyağı
  • gram zeytinyağı
  • gram kıyılmış kuru soğan
  • gram domates salçası
  • gram pul biber
  • gram yeşil mercimek
  • gram pilavlık bulgur
  • gram ayıklanmış doğranmış semizotu
  • gram az yağlı kuzu kıyma
  • çorba kaşığı tereyağı
  • çorba kaşığı zeytinyağı
  • adet kıyılmış kuru soğan
  • tatlı kaşığı domates salçası
  • tatlı kaşığı pul biber
  • su bardağı yeşil mercimek
  • su bardağı pilavlık bulgur
  • demet ayıklanmış doğranmış semizotu

Servis Malzemeleri

  • gram tereyağı
  • gram toz nane
  • çorba kaşığı tereyağı
  • tatlı kaşığı toz nane

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz