6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Zeytinyağlı Taze Barbunya
Barbunyanın en güzel hali diyebileceğimiz zeytinyağlı taze barbunya, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. İçerisinde birçok vitamin bulunduran taze barbunya, protein, B grubu vitaminleri, potasyum, magnezyum, çinko, demir ve lif açısından iyi bir kaynaktır. Daha çok yaz aylarında tercih edilen zeytinyağlı taze barbunyayı, pişirme süresi ve pratik yapılışı ile hızlı bir şekilde hazırlayabilir afiyetle yiyebilirsiniz.
ADIMLAR
Zeytinyağlı Taze Barbunya Tarifi
1 / 3
Barbunyaları ayıklayıp kenarda bekletin. Bir tencereye kuru soğan, kırmızı biber, havuç, sarımsak ve zeytinyağını alıp sotelemeye başlayın.
- 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
- 1 adet yemeklik doğranmış kırmızı kapya biber
- 1 adet küp küp doğranmış havuç
- 2 diş kıyılmış sarımsak
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
2 / 3
Soğanlar suyunu çekmeye başlayınca salça ve pul biberi de ilave edin, sotelemeye devam edin. Üzerine 2 parmak sıcak su ilave edip 10 dakika pişirin.
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
3 / 3
Ayıkladığınız barbunyayı da ilave edin. Barbunyanın pişmesine yakın patatesleri de ekleyip tuzunu kontrol edin, gerekirse su ilavesi yapın. Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Kıyılmış maydanozla servis edin.
- 1 kg taze barbunya
- 1 adet küp küp doğranmış patates
- Yeteri kadar tuz
- 1 avuç kıyılmış maydanoz
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
- 1 kg taze barbunya
- 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
- 1 adet yemeklik doğranmış kırmızı kapya biber
- 1 adet küp küp doğranmış havuç
- 2 diş kıyılmış sarımsak
- 1/4 (çeyrek) su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 adet küp küp doğranmış patates
- yeteri kadar tuz
- 1 avuç kıyılmış maydanoz
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER
20 DAKİKA
Kuşkonmaz Pate
15 DAKİKA
Salata
25 DAKİKA
Karabuğday Unlu Galete
35 DAKİKA
