Zürbiye

Zürbiye

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Afyon'un meşhur zürbiyesini yapıyoruz hep beraber. Zürbiyenin kelime anlamı yahni imiş. Bu yemeğin bir diğer ismi de soğan kebabıymış. Zürbiye, et ve arpacık soğandan yapılan çok basit bir yemek. Yöre halkı sık sık bu yemeği pişirir ve afiyetle yermiş. Yanına pilavın çok yakışacağını düşündüğümüz zürbiyeye gelin hep beraber kaşık atalım...

ADIMLAR

ZÜRBİYE TARİFİ

1
Eti ve tereyağını ocağa alıp sotelemeye başlayın. Suyunu verince soğanları ekleyin. 2 dakika daha çevirin, salça ve biberi ekleyin. 1 dakika daha çevirdikten sonra üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip, tuzunu serpin. Kısık ateşte etler ve soğanlar yumuşayana kadar minimum suda pişirin.
  1. 500 gram dana kuşbaşı
  2. 2 çorba kaşığı tereyağı
  3. 1 kase ayıklanmış arpacık soğan
  4. 1 tatlı kaşığı domates salçası
  5. 1 tatlı kaşığı pul biber
2
Servis tabağına aldıktan sonra kıyılmış maydanoz serpin.
  1. Yeteri kadar kıyılmış maydanoz
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

ZÜRBİYE

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 500 gram dana kuşbaşı Alışveriş sepetine eklendi
  • 30 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 180 gram ayıklanmış arpacık soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 500 gram dana kuşbaşı Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 kase ayıklanmış arpacık soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber Alışveriş sepetine eklendi

SERVİS MALZEMELERİ

  • Yeteri kadar maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar kıyılmış maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz