Zürbiye

Zürbiye

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN

Afyon'un meşhur zürbiyesini yapıyoruz hep beraber. Zürbiyenin kelime anlamı yahni imiş. Bu yemeğin bir diğer ismi de soğan kebabıymış. Zürbiye, et ve arpacık soğandan yapılan çok basit bir yemek. Yöre halkı sık sık bu yemeği pişirir ve afiyetle yermiş. Yanına pilavın çok yakışacağını düşündüğümüz zürbiyeye gelin hep beraber kaşık atalım...

#Afyon mutfağı
# Afyon yemekleri
# Afyon lezzetleri
# soğan kebabı

ADIMLAR

ZÜRBİYE TARİFİ

1

Eti ve tereyağını ocağa alıp sotelemeye başlayın. Suyunu verince soğanları ekleyin. 2 dakika daha çevirin, salça ve biberi ekleyin. 1 dakika daha çevirdikten sonra üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip, tuzunu serpin. Kısık ateşte etler ve soğanlar yumuşayana kadar minimum suda pişirin.

500 gram dana kuşbaşı
2 çorba kaşığı tereyağı
1 kase ayıklanmış arpacık soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber

2

Servis tabağına aldıktan sonra kıyılmış maydanoz serpin.

Yeteri kadar kıyılmış maydanoz

SON

TARİFE PUAN VERİN

YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN

{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI

İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

ZÜRBİYE

100 GR İÇİN

ENERJİ 120,8 k.kal
YAĞ 6,35 g
KARBONHİDRAT 1,3 g
PROTEİN 14,57 g
SU 76,1 g
LİF 0,6 g
KOLESTEROL 56,7 g
SODYUM 58,03 g
POTASYUM 354,97 g
KALSİYUM 16,63 g
DEMİR 1,76 g
FOSFOR 147,11 g
MAGNEZYUM 17,59 g
FOLİK ASİT 6,9 g
VİTAMİN A 58,6 g
VİTAMİN C 5,9 g
VİTAMİN E 0,7 g
VİTAMİN B1 0,15 g
VİTAMİN B2 0,19 g
VİTAMİN B3 4,64 g
VİTAMİN B5 0,43 g
VİTAMİN B6 0,17 g
VİTAMİN B12 2,9 g

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

500 gram dana kuşbaşı Alışveriş sepetine eklendi
2 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
1 kase ayıklanmış arpacık soğan Alışveriş sepetine eklendi
1 tatlı kaşığı domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
1 tatlı kaşığı pul biber Alışveriş sepetine eklendi

SERVİS MALZEMELERİ

Yeteri kadar kıyılmış maydanoz Alışveriş sepetine eklendi

ALIŞVERİŞ LİSTEME EKLE

TARİFİ YAZDIR

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

Bazlama(Ankara) — 1 SA 30 DK'DA HAZIR

Bazlama(Ankara)

Kayseri Tepsi Mantısı — 2 SA'DA HAZIR

Kayseri Tepsi Mantısı

Trabzon Yöresinden Hamsikoli — 1 SA 10 DK'DA HAZIR

Trabzon Yöresinden Hamsikoli

Kavurmalı Düğün Pilavı — 2 SA'DA HAZIR

Kavurmalı Düğün Pilavı

Kabak Çintmesi — 45 DK'DA HAZIR

Kabak Çintmesi

Helise — 10 SA'DA HAZIR

Helise

Finike Muz Tatlısı — 35 DK'DA HAZIR

Finike Muz Tatlısı

Sıkma Tarhana Çorbası — 60 DK'DA HAZIR

Sıkma Tarhana Çorbası

Pıt Pıt Lepesi — 3 SA'DA HAZIR

Pıt Pıt Lepesi

Lebeni Çorbası — 9 SA 30 DK'DA HAZIR

Lebeni Çorbası

Fasulye Turşusu Kavurması — 25 DK'DA HAZIR

Fasulye Turşusu Kavurması

Düğün Çorbası(Ankara) — 2 SA 30 DK'DA HAZIR

Düğün Çorbası(Ankara)

İzmir Bombası — 46 DK'DA HAZIR

İzmir Bombası

Pekmez Tatlısı(Aside) — 40 DK'DA HAZIR

Pekmez Tatlısı(Aside)

Kelecoş — 1 SA 30 DK'DA HAZIR

Kelecoş

YUKARI DÖNÜN BİZE YAZIN FİKİRLERİNİZ BİZİM İÇİN ÇOK ÖNEMLİ - LÜTFEN BİZE YAZIN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz