35 DAKİKA
Beşamel Soslu Tavuklu Enginar
Baharın müjdecisi enginarla, birbirinden farklı tarifler hazırlamaya ne dersiniz? Pek çok pişirme yöntemi olan enginarı, bütün halde kullanarak bir tarif hazırladık. Bildiğiniz tüm sebzeli tavuk yemeklerini unutun. Sunumu muhteşem olan, beşamel soslu enginarlı bir tavuk yaptık şahane oldu. Yerken parmaklara dikkat edin...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Beşamel Soslu Tavuklu Enginar Tarifi
1 / 4
Enginarları üzerini örtecek kadar su ve limon suyuyla yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- 5 adet enginar
- 1/2 adet limon suyu
2 / 4
Tavaya 2 çorba kaşığı tereyağı, soğan, tavuk ve kırmızı biberi alıp yüksek ateşte sotelemeye başlayın. Suyunu çekince 1 su bardağı su ilave edip bezelyeleri de ekleyin, tuzunu ayarlayın ve yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin.
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
- 300 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü eti
- 1 adet yemeklik doğranmış kırmızı kapya biber
- 1 su bardağı taze bezelye
- Yeteri kadar tuz
3 / 4
Beşamel sos için un ve yağı kokusu çıkana kadar kavurun, sütü ilave edin ve koyulaşana kadar pişirin.
4 / 4
Enginarları, yağladığınız bir fırın kabına yerleştirin. Üzerlerine tavuklu harçtan paylaştırın. Beşamel sosu da üzerlerine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Taze çekilmiş karabiber serperek servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.