Deniz Börülceli Enginar

"Favori zeytinyağlı tarifiniz nedir?" diye sorsak cevabınız ne olurdu? Bizim için cevap açık ara her yaz mevsiminde, tam mevsiminde tezgahları süsleyen deniz börülcesi ve enginarın bir arada olduğu "Deniz Börülceli Enginar’ tarifimiz olurdu. Son derece pratik ve lezzetli bu meze tarifimizle artık sizler içinde sofralarda zeytinyağlı denince akla ilk gelecek tarifiniz Lokmacığınızdan, yorumlar sizlerden.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 250 gram enginar
  • 200 gram deniz börülcesi
  • 145 gram soğan
  • 36 gram zeytinyağı
  • 30 gram limon suyu
  • yeteri gram tuz
  • 9 gram sarımsak
  • 5 adet enginar
  • 1 demet deniz börülcesi
  • 1 adet soğan
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 adet limon suyu
  • yeteri kadar tuz
  • 3 diş sarımsak

ADIMLAR

Deniz Börülceli Enginar Tarifi

1 / 7

Deniz börülcesini yeşil kısmından kolayca sıyrılana kadar haşlayın.⠀

2 / 7

İnce ince kıydığınız soğanları zeytinyağında soteleyin.

  1. 1 adet soğan
  2. 3 çorba kaşığı zeytinyağı
3 / 7

2 parmak sıcak su ekleyin. 

4 / 7

Enginarları içine ilave edin, limon suyunu ve tuzunu da ekleyin.

  1. 5 adet enginar
  2. 1/2 adet limon suyu
  3. Yeteri kadar tuz
5 / 7

Suyunu çeken enginarlara doğranmış sarımsakları ekleyin.⠀

  1. 3 diş sarımsak
6 / 7

Deniz börülcelerini enginarların üzerine koyup suyundan üzerine gezdirip 2 dakika daha öyle pişirin.⠀

7 / 7

Servis ederken isteğe bağlı olarak kuru kayısı ve keten tohumu ile süsleyebilirsiniz.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.