1 SAAT 20 DAKİKA
Ekşili Yaprak Sarma
Sevmeyeni olmayan en nadir yemek tariflerinden biridir yaprak sarma. Yaprak sarma tarifinin tüm püf noktalarını bilsek de kalem gibi incecik sarmalar sarmanın sadece el becerisi gerektirdiği bir dolma tarifidir yaprak sarma. Bizim için en leziz yemek tariflerinin ilk sırasıdır. Harcını çok doldurup yaprakları patlamamaya, az koyup lezzetinden çalmamaya özen göstermeniz gereken yaprak sarma tarifine küçük bir güncelleme geldi bizim yaprak sarma oldu size 'Ekşili Yaprak Sarma.'
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- yeteri kadar salamura asma yaprağı
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2 adet kuru soğan
- 1 su bardağı yıkanmış pirinç
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı toz sumak
- 1 tatlı kaşığı toz yenibahar
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber
- yarım adet limon suyu
- yeteri kadar sıcak soğuk su
Servis Malzemeleri
ADIMLAR
Ekşili Yaprak Sarma Tarifi
1 / 5
Asma yapraklarınızı sıcak suda 15 dakika kadar dinlendirin.
- Yeteri kadar salamura asma yaprağı
- Yeteri kadar sıcak soğuk su
2 / 5
Bir tencerede zeytinyağını ve incecik doğranmış kuru soğanları iyice eriyene kadar kavurun.
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2 adet kuru soğan
3 / 5
Yıkanmış pirincinizi içine ekleyin. Sırasıyla salçayı ve baharatları ekleyin. Limon suyunu da katarak pirinçleri geçecek kadar sıcak su ilave edin ve altını kısıp kapağını kapatarak suyunu çekene kadar pişirin, ardından demlenmeye bırakın.
- 1 su bardağı yıkanmış pirinç
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı toz sumak
- 1 tatlı kaşığı toz yenibahar
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yarım adet limon suyu
4 / 5
Hazırladığınız harç ile asma yapraklarını sarın, tencereye dizin. Üstüne bir çay bardağı suyu gezdirin ve kısık ateşte pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.