Kimyonlu Biberli Aş

Hatay mutfağının meşhur lezzetlerinden kimyonlu biberli aş tarifini sizlere sunuyoruz. Az malzeme ile büyük lezzet elde edebileceğiniz kimyonlu biberli aş çok pratik ve hızlı hazırlanabilen bir tarif. Oldukça ekonomik olan kimyonlu biberli aş kendi başına ana öğün olabilecek enfes bir lezzet. Bu yöresel lezzeti denemeyi unutmayın.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 145 gram büyük boy hilal doğranmış soğan
  • 190 gram pilavlık bulgur
  • 80 gram haşlanmış nohut
  • 80 gram zeytinyağı
  • 5 gram toz kimyon
  • 8 gram acı biber salçası
  • 35 gram tatlı biber salçası
  • yeteri gram tuz
  • 1 adet büyük boy hilal doğranmış soğan
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz kimyon
  • 1/2 tatlı kaşığı acı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı tatlı biber salçası
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Kimyonlu Biberli Aş Tarifi

1 / 3
Soğanları yağ ile kavurun. İçine kimyon ve salçaları ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
  1. 1 adet büyük boy hilal doğranmış soğan
  2. 1/2 su bardağı zeytinyağı
  3. 1 tatlı kaşığı toz kimyon
  4. 1/2 tatlı kaşığı acı biber salçası
  5. 1 çorba kaşığı tatlı biber salçası
2 / 3
En son bulgur ve nohutları ekleyip üzerini 1 parmak geçecek kadar kaynar su ekleyin. Önce harlı ateşte, suyunu hafif çekince de kısık ateşte pişirin.
  1. 1 su bardağı pilavlık bulgur
  2. 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
3 / 3
Tuzunu kontrol edin. Piştikten sonra üzerine karabiber serperek servis edebilirsiniz.
  1. Yeteri kadar tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

40 DAKİKA
Lahmacun
2 SAAT 30 DAKİKA
Umaç Çorbası(Kocaeli Mutfağı)
1 SAAT 30 DAKİKA
Mancarlı Kandıra Pidesi(Kocaeli Mutfağı)
20 DAKİKA
Karadeniz Yemekleri: Kaygana
4 SAAT
Yağlama (Şebit)
2 SAAT 50 DAKİKA
Mayalı Mısır Ekmeği
1 SAAT 15 DAKİKA
Trabzon Yöresinden Hamsili Pilav
1 SAAT 5 DAKİKA
Karadeniz Yemekleri: Etli Kuru Fasulye
2 SAAT
Soğan Yahnisi(Zürbiye)
2 SAAT 20 DAKİKA
Yumurtalı Pide
1 SAAT 35 DAKİKA
Cantık (Bursa Mutfağı)
60 DAKİKA
Hamsi Ekmeği
1 SAAT 5 DAKİKA
Fırında Hamsili Pilav
2 SAAT 15 DAKİKA
Sakala Çarpan(Afyon Mutfağı)
40 DAKİKA
İnegöl Köfte (Bursa Mutfağı)