60 DAKİKA
Patatesli Pirzola
Patatesli Pirzola nasıl yapılır? Patatesli Pirzolanın malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi, tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da! 1898 yılında Mahmud Nedim Bin Tosun adında bir subay tarafından yazılmış “Aşçıbaşı“ isimli kitaptan aldığımız bu tarif Osmanlı mutfağının son dönemine aittir. Tarihten gelen bu lezzetle misafir ağırlamak çok daha keyifli olacak!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Patatesli Pirzola Tarifi
1 / 4
Pirzolaları tuzlayın, tavada mühürleyin. Tereyağı ekleyin.
- 10 parça kuzu pirzola
- 100 gram tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Pirzolaları tuzlayın, tavada mühürleyin. Tereyağı ekleyin.
Pirzolaları tuzlayın, tavada mühürleyin. Tereyağı ekleyin.
2 / 4
Patates ve soğanları halka halka doğrayın. Patates ve soğanları iki tarafı kızarıncaya kadar pişirin.
- 3 adet patates
- 1 adet kuru soğan
Patates ve soğanları halka halka doğrayın. Patates ve soğanları iki tarafı kızarıncaya kadar pişirin.
Patates ve soğanları halka halka doğrayın. Patates ve soğanları iki tarafı kızarıncaya kadar pişirin.
3 / 4
Patates ve soğanları fırın kabına alıp baharat ilave edin. Üzerine pirzolaları yerleştirin.
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz karabiber
Patates ve soğanları fırın kabına alıp baharat ilave edin. Üzerine pirzolaları yerleştirin.
Patates ve soğanları fırın kabına alıp baharat ilave edin. Üzerine pirzolaları yerleştirin.
Patates ve soğanları fırın kabına alıp baharat ilave edin. Üzerine pirzolaları yerleştirin.
4 / 4
Et veya kemik suyunu dökün. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirip servis edin.
- 2 su bardağı kemik suyu
Et veya kemik suyunu dökün. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirip servis edin.
Et veya kemik suyunu dökün. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirip servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.