40 DAKİKA
Sebzeli Ezogelin Çorbası
Nefis, bereketli ve çok sevilen besleyici çorbamız hem kış mevsiminde içinizi ısıtacak hem de besin deposu formülüyle sağlığınıza iyi gelecek. Pirinç ve kırmızı mercimek ile yapılan çorba adını, Gaziantep'in Oğuzeli ilçesine bağlı Uruş köyünde yaşamış Ezo Gelin'den alıyor. Bol vitaminli Ezogelin çorbası besleyici değeri yüksek glisemik indeksi düşük olduğundan tokluk süresini uzatarak size sağlıklı ve lezzetli bir öğün yaratıyor.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Sebzeli Ezogelin Çorbası Tarifi
1 / 4
Malzemelerin hepsini doğrayıp tencereye alın ve üzerini örtecek kadar su ilave edin. Sebzelerin hepsi yumuşayıp, mercimekler açılıncaya kadar pişirin.
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 çorba kaşığı pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
Malzemelerin hepsini doğrayıp tencereye alın ve üzerini örtecek kadar su ilave edin. Sebzelerin hepsi yumuşayıp, mercimekler açılıncaya kadar pişirin.
2 / 4
Çorbanın tuzunu ayarlayın ve blendırdan geçirin.
- Yeteri kadar tuz
Çorbanın tuzunu ayarlayın ve blendırdan geçirin.
3 / 4
Yağı kızdırın ve naneyi ilave edin.
Yağı kızdırın ve naneyi ilave edin.
4 / 4
Çorbayı servis kasesine aldıktan sonra naneli yağı da üzerinde gezdirin.
Çorbayı servis kasesine aldıktan sonra naneli yağı da üzerinde gezdirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.