45 DAKİKA
Sumaklı Yasemin Pirinçli Girit Kabağı
Girit kabağını bilir misiniz? Bu sebze nasıl pişirilir öğrenmek isteyenler buyursun tarife. Rengi, şekli, dokusu normal kabaktan farklı olan konuğumuz Girit kabağıyla nefis bir dolma yaptık. Minik, koyu yeşil tenis topuna benzeyen bu sebze hafif tatlı gibidir. Ege'den gelme bu tatlı lezzete merhaba deyin, damaklarınız şenlensin...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Sumaklı Yasemin Pirinçli Girit Kabağı Tarifi
1 / 3
Kabakların tepesini kesin, içlerini oyup tuz ve karabiber serpin.
- 4 adet Girit kabağı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
2 / 3
Kalan malzemeleri bir kapta karıştırın. Oyduğunuz kabaklara doldurun. Dik bir şekilde tencereye yerleştirin. Dibine 2 parmak sıcak su ilave edin ve orta-kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
- 1 adet kıyılmış kuru soğan
- 5 diş kıyılmış sarımsak
- 100 gram az yağlı kıyma
- 1 su bardağı sıcak suda 30 dakika bekletilmiş yasemin pirinci
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı toz sumak
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
3 / 3
Servis tabağına aldıktan sonra ekstradan toz biber veya sumak serpebilirsiniz.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.