40 DAKİKA
Tazeleyici Brokoli Çorbası
En sevilen sebzelerin arasında yer almıyor belki ama en faydalı sebzeler listesinin baş sıralarında bulunuyor: Brokoli. Mevsiminde tüketmek de çok önemli sebzeleri. Hazır bol zamanlarındayken brokolili bir çorba hazırlayalım dedik, hem de tazeleyici olsun. Karnabahar eşliğinde bu nefis ve sağlıklı tarifi denemenizde fayda var.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Tazeleyici Brokoli Çorbası Tarifi
1 / 2
Brokoli ve karnabaharı ayıklayın. Üzerini kapatacak kadar suda, patatesleri de ekleyip, karabiber ve tuzla yumuşayıncaya haşlayın. Haşlama sırasında içerisine atılan kakule ve yıldız anasonunu da çıkarın.
- 250 gram kıyılmış karnabahar
- 250 gram brokoli
- 1 adet iri doğranmış patates
- 2 adet yıldız anason
- 3 adet kakule
- 6 adet karabiber tohumu
- Yeteri kadar tuz
2 / 2
Blendırdan geçirdiğiniz püreyi 1 yemek kaşığı tereyağı ya da çiğ krema ile lezzetlendirin. Bir süre daha kaynatarak lezzetinin karışmasını sağlayın. Üzerine zeytinyağı ve az miktarda öğütülmüş karabiber ile servis edin.
- 1 çorba kaşığı krema
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.