50 DAKİKA
Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı enginar tarifi... Enginarın soyulması oldukça uğraştırıcı olsa bile enginarın soyulmasını izlemesi oldukça zevkli. Enginarın çanağı bir tabak gibi sebzeleri kucaklarken zeytinyağıyla buluşunca ise ortaya çıkan lezzete kimse hayır diyemez. Peki zeytinyağlı enginar nasıl yapılır? Tarifimizde sizleri bekliyor.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Zeytinyağlı Enginar Tarifi
1 / 3
Soğan, patates ve havucu zeytinyağı ile tencereye alıp 2 dakika soteleyin. Malzemelerin üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve tuzunu serpin. Ardından limon suyunu ilave edin.
- 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
- 1 adet küp küp doğranmış patates
- 1 adet dilimlenmiş havuç
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 adet limon suyu
- Yeteri kadar tuz
2 / 3
Enginarları tencerenin içerisine ekleyin. Enginarların yumuşamasına yakın bezelyeleri ekleyin ve hepsi yumuşadığında altını kapatıp dinlendirin.
3 / 3
Yemeğin suyunu kontrol ederek çok az suda sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Servis ederken üzerine kıyılmış yeşillik serpin.
- Arzu ettiğiniz kadar yeşillik
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.